. Catechisme d'agriculture ou La science agricole mise a la portee des enfants . mis, h ne umi jment est toujours endYeuvre. et des entrais quon lui consacre proportion de la main- :iuon lui consacre. L DE LA. BETTERAiVE. [q el ]). Quelle est lutilité de la betterave ? 11. La betterave est, après la patate, la plante %. et s ave blanche de Sagaie, la plus riche en prin-cipes sucrés ; 8° m betterave jaune, de grosseur^.moyenne, très estimée pour la nourriture desvaches laitières. 33. Quels sont les terrains les plus propres à saeuhure? 11. La /betterave peut se cultiver dans tous lesterrains; e
. Catechisme d'agriculture ou La science agricole mise a la portee des enfants . mis, h ne umi jment est toujours endYeuvre. et des entrais quon lui consacre proportion de la main- :iuon lui consacre. L DE LA. BETTERAiVE. [q el ]). Quelle est lutilité de la betterave ? 11. La betterave est, après la patate, la plante %. et s ave blanche de Sagaie, la plus riche en prin-cipes sucrés ; 8° m betterave jaune, de grosseur^.moyenne, très estimée pour la nourriture desvaches laitières. 33. Quels sont les terrains les plus propres à saeuhure? 11. La /betterave peut se cultiver dans tous lesterrains; elle profère les sois profonds, un peuhumides, riches en humus on bien engraissés, etaussi bien ameublis que possible. On prétendque la betterave destinée à faire du sucre, ac- — 71 — quiert une meilleure qualité dans les terrains unpeu calcaires. D. Quels soins exige la préparation du sol ? 11. La préparation du sol destine à ia betterave,exige des soins tout paiticuliers. Trois labouissont nécessaires ; le premier, aussitôt que la ré-colte précédente est enlevée, le deuxième, à la iiu-de lautomne, et le troisième, avant fensemence-ment. On sème ia betterave à la fin de mai ouau commencement de juin. Il est mieux de lasemer en lignes. Quand les tiges sont trop rappro-chées, ont les
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