. Cosmos / Revue encyclopédique hebdomadaire des progrè sciences. 428 COSMOS. ordres de MM. Cremailly et Poignand, concessionnaires des Buffets ie TAnnexe, qui versent incessamment aux amateurs, pour le prix modique de 20 cent., un caft5 v^ritable- ment excellent. Cette cafetiere monstre , dont les flancs con- tiennent pres de deux milletasses dela pr^- cieuse liqueur, et qui coute environ 6 000 francs, a re9U de son ingenieux inventeur, M. Loysel, le nom de percolateur hy- drostatique, nom un peu barbare pour les oreilles fran^aises. C'est tout simple- ment un appareil a infusion et depl
. Cosmos / Revue encyclopédique hebdomadaire des progrè sciences. 428 COSMOS. ordres de MM. Cremailly et Poignand, concessionnaires des Buffets ie TAnnexe, qui versent incessamment aux amateurs, pour le prix modique de 20 cent., un caft5 v^ritable- ment excellent. Cette cafetiere monstre , dont les flancs con- tiennent pres de deux milletasses dela pr^- cieuse liqueur, et qui coute environ 6 000 francs, a re9U de son ingenieux inventeur, M. Loysel, le nom de percolateur hy- drostatique, nom un peu barbare pour les oreilles fran^aises. C'est tout simple- ment un appareil a infusion et deplace- ment ou se trouvent a la fois en jeu plu- sieurs principes de I'hydrostatique: I'as- cension des liquides dilatt^s par la cha- leur,leur tendance a I'equilibre dans les tubes communi- quant , la pression exercee par des co- lonnes liquides en raison de leurs poids et de la pression at- mospherique qu'elles supportent,etc.,etc. ^^t Ces principes sont Hvieux comme le monde; Heron d'A- lexandrie les maniait. Please note that these images are extracted from scanned page images that may have been digitally enhanced for readability - coloration and appearance of these illustrations may not perfectly resemble the original Paris
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