Archive image from page 647 of Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire,. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus gÂnÂralement connus et cultivÂs . dictionnairedepo02lero Year: 1867 438 MUS [muscat all] sachant qu'il existait à ma porte. Cependant, comme je l'ai souvent dÃgustÃe, je n'en vais pas moins ligurer et dÃcrire la poire qu'il produit, car elle est peu cultivÃe et communÃment confondue Poire Muscat allemand d'Automne. avec le Muscat allemand mûrissant en fÃvrier, ou avec la Bellissime d'ÃtÃ,
Archive image from page 647 of Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire,. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus gÂnÂralement connus et cultivÂs . dictionnairedepo02lero Year: 1867 438 MUS [muscat all] sachant qu'il existait à ma porte. Cependant, comme je l'ai souvent dÃgustÃe, je n'en vais pas moins ligurer et dÃcrire la poire qu'il produit, car elle est peu cultivÃe et communÃment confondue Poire Muscat allemand d'Automne. avec le Muscat allemand mûrissant en fÃvrier, ou avec la Bellissime d'ÃtÃ, se mangeant au mois d'août. Ilesci'iptioii du fruit. â Gros- smr : moyenne, et parfois au-dessous, de la nioyenne. â Forme : assez varia- ble , elle passe le plus ordinairement de la turbinÃe-allongÃe, rÃgulière et à peine obtuse, à l'ovoïde irrÃgulière et fortement bosselÃe, surtout près du sommet. â PÃdoncule : long ou de lon- gueur moyenne, grêle, quelquefois renflà à la base, implantà soit oblique- ment, soit verticalement, à la surface du fruit. â OEil : ouvert, large, bien fait, presque saillant. â Peau : à fond jaune sombre, ponctuÃe de gris clair, largement lavÃe de roux, vermillonnÃe sur le côtà de l'insolation. â Chair : blanche, demi-fine, fondante, aqueuse, un peu granuleuse. âEau : abondante et sucrÃe, vineuse, musquÃe, presque toujours entachÃe d'une âcretà assez marquÃe. MaturitÃ. â Commencement et cou- rant d'octobre. QualitÃ. â Deuxième. Historique. â L'horticulteur hol- landais Herman Knoop est le premier Ãcrivain qui nous montre cette variÃtÃ. Il la dÃcrivit et figura dès 1766, page dl3 et planche vi de sa Pomoîogie, traduite dans notre langue en \1H. Voici les quelques lignes qu'il lui consacra : « Muscat allemand : cette poire est de moyenne grandeur, de forme tant soit peu oblongue, allant en diminuant vers la queue. Sa peau est unie, de couleur de canelle, et du cô
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