Archive image from page 714 of Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire,. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus gÂnÂralement connus et cultivÂs . dictionnairedepo02lero Year: 1867 PAS 505 734. Poire PASSE-CRASSANE. Synonyme. â Poire Passe-CRASSANE Boisbunel (Liron d'Airoles, Liste synonymique historique des diverses variÃte's du poirier, 1857, SupplÃment, p. 40). Description de l'arbre. â Bois : assez fort. â Rameaux : peu nombreux, ÃrigÃs, gros et courts, très-gÃniculÃs, gris verdâtre, ayant les
Archive image from page 714 of Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire,. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus gÂnÂralement connus et cultivÂs . dictionnairedepo02lero Year: 1867 PAS 505 734. Poire PASSE-CRASSANE. Synonyme. â Poire Passe-CRASSANE Boisbunel (Liron d'Airoles, Liste synonymique historique des diverses variÃte's du poirier, 1857, SupplÃment, p. 40). Description de l'arbre. â Bois : assez fort. â Rameaux : peu nombreux, ÃrigÃs, gros et courts, très-gÃniculÃs, gris verdâtre, ayant les lenticelles brunes, abondantes, les coussinets des plus accusÃs, les mÃrithalles excessivement courts, â Yeux : Ãnormes, ovoïdes, à large base, parfois lÃgèrement aigus , collÃs contre TÃcorce. â Feuilles : très-grandes, coriaces et vert luisant, elliptiques-allongÃes, canaliculÃes et gÃnÃralement con - tournÃes sur elles-mêmes, ayant les bords presqu'entiers, le pÃtiole court et bien nourri. FertilitÃ. â Satisfaisante. Culture. â Ce poirier n'a rien de particulier dans sa croissance; il est d'une vigueur ordinaire, fait des pyramides assez rÃgulières, quoique peu ramifiÃes, et pousse sur toute espèce de sujet. Description du fruit. â Grosseur : moyenne. â Forme : ovoïde, fortement arrondie et quelquefois un peu cylindrique. â PÃdoncule : assez long, mince, recourbÃ, renflà à la partie supÃrieure, obliquement insÃrà dans une cavità plus large que profonde. â Åil : grand, souvent contournÃ, ouvert, rarement bien enfoncÃ, entourà de faibles gibbositÃs. â Peau : vert jaunâtre, ponctuÃe, striÃe de roux, lavÃe de brun-fauve autour du pÃdoncule et montrant parfois quelques macules noirâtres. â Chair : excessivement blanche et fine, odorante, mi-fondante, un peu granuleuse au cÅur. â Eau : suffisante, sucrÃe, parfumÃe, possÃdant une saveur aigrelette ainsi qu'un arrière-goùt anisà fort ag
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