. Dictionnaire de physiologie. Physiology. INTESTIN. 0-J5 Chez les oiseaux, il y a deux appendices , longs et renllés ù leur extrémité. II. Variations des glandes annexielles du tube intestinal. â Les variations de la moipliologic des glandes annexielles de i'intesLin dans la série animale sont con- sidérables. Les variations de la morphologie du foie ont été étudiées à cet article, nous ne nous occuperons donc ici que des variations de celle du pancréas. Le pancréas des vertébrés supérieurs ne donne lieu à aucune considération spé- ciale, sinon que ses canaux sont, sel
. Dictionnaire de physiologie. Physiology. INTESTIN. 0-J5 Chez les oiseaux, il y a deux appendices , longs et renllés ù leur extrémité. II. Variations des glandes annexielles du tube intestinal. â Les variations de la moipliologic des glandes annexielles de i'intesLin dans la série animale sont con- sidérables. Les variations de la morphologie du foie ont été étudiées à cet article, nous ne nous occuperons donc ici que des variations de celle du pancréas. Le pancréas des vertébrés supérieurs ne donne lieu à aucune considération spé- ciale, sinon que ses canaux sont, selon les espèces, en nombre très variable, et que leur abouchement par rapport à celui des canaux biliaires est également variable. Les abouchements des canaux pancréatiques et l)iliaires sont souvent indépendants et rap- prochés (ex. : homme, singe, chien, etc.); parfois, ils sont confondus, ou plutôt quel- ques petits canaux pancréatiques viennent déboucher directement dans le cholédoque. Fio. 91 Sangsue. â1, orirtce buccal; 2, pharj-nx: 3, estomac; 4, diaphragmes gastriques; 5, caecums ; G, rectum. (chèvre, mouton et bÅuf). Lorsque les abouchements des deux espèces de canaux sont distants l'un de l'autre ex : autruche, lapin, etc.\ on constate, selon une sorte de loi établie par Claude Bernard, que ce sont toujours les canaux pancréatiques qui débou- chent le plus loin du pylore. Faut-il voir dans cette disposition anatomique constante l'effet d'une sorte de protection préétablie du suc pancréatique contre l'attaque du suc gastrique, la bile neutralisant tout d"al)ord l'elTet tryptolytique du suc gastrique? Nous ne pouvons formuler à cet égard qu'une hypothèse. Le pancréas, qui est très volumineux chez les mammifères et les oiseaux, devient rapidement plus petit chez les reptiles et les batraciens, et presque insignifiant, chez les poissons sélaciens : chez les
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