. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. CHA 549 Hisitoriqiie. â Etienne Calvel, en 1803, la décrivait longuement dans son Traité des pépinières (t. II, pp. 361-363), et pour lors elle venait d'être gagnée de semis à Paris, par Hervy (Michel-Christophe), directeur du Jardin fruitier du palais du Luxembourg. Son obtenteur la dédia au comte Chaptal, ministre de l'intérieur à cette époque, et qui fut le constant protecteur de l'horticulture. Observatio
. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. CHA 549 Hisitoriqiie. â Etienne Calvel, en 1803, la décrivait longuement dans son Traité des pépinières (t. II, pp. 361-363), et pour lors elle venait d'être gagnée de semis à Paris, par Hervy (Michel-Christophe), directeur du Jardin fruitier du palais du Luxembourg. Son obtenteur la dédia au comte Chaptal, ministre de l'intérieur à cette époque, et qui fut le constant protecteur de l'horticulture. Observations. â L'âge n'a pas améhoré cette poire ; il lui a même enlevé une grande partie de ses qualités, puisqu'en 1803 Calvel la comparait à une bonne Virgouleiise, variété qui souvent se montre parfaite. Le principal mérite de la Chaptal, comme fruit à couteau, consiste dans sa grosseur et dans sa longue con- servation. C'est là , du reste, l'opinion générale des pomologues qui l'ont dégustée. â Nous avons vu parfois le poirier Chaptal réuni, comme synonyme, au Beurré gris d'Hiver ancien, qui est le Milan d'Hiver. Une telle méprise surprend, cette dernière variété mûrissant en octobre et ne dépassant pas le mois de janvier, temps où l'autre commence à peine à devenir mangeable. Poire CHARBONNIÃRE. â Synonyme de poire Collins. Voir ce nom. Poire CHARLES D'AUTRICHE. â Synonyme de poire Archiduc Charles. Voir ce nom. 341. Poire CHARLES BIVORT. Description de l'arbre. â Bois : assez faible. â Rameaux : nombreux, érigés ou étalés, grêles, peu longs, à peine géniculés, gris-roux légèrement brunâtre, à lenticelles apparentes et des plus espacées, à coussinets proéminents. â Yeux : petits, ovoïdes, aigus, pres- qu'entièrement appliqués contre l'é- corce. â Feuilles : plutôt petites que moyennes, ovales ou ovales-allongées, acumin
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