. Die Rohstoffe des Pflanzenreichs : versuch einer Technischen Rohstofflehre des Pflanzenreiches. Botany, Economic. Einundzwanzigster Abschnilt. Sameu. Bemerkenswert ist auch, daß im Innern des afrikanischen Kontinentes die Ölpalme nur im kultivierten oder höchstens im verwilderten Zustande angetroffen wird; ein spontanes Vorkommen scheint nur für das west- liche Küstengebiet anzunehmen zu sein. 0. Drudei) hat die Anschau- ung vertreten, daß die Ölpalme urspünglich in Amerika ihre Heimat gehabt, aber, vor Jahrtausenden nach Afrika »verschlagen«, dort eine scheinbare Spontaneität erlangt habe2)
. Die Rohstoffe des Pflanzenreichs : versuch einer Technischen Rohstofflehre des Pflanzenreiches. Botany, Economic. Einundzwanzigster Abschnilt. Sameu. Bemerkenswert ist auch, daß im Innern des afrikanischen Kontinentes die Ölpalme nur im kultivierten oder höchstens im verwilderten Zustande angetroffen wird; ein spontanes Vorkommen scheint nur für das west- liche Küstengebiet anzunehmen zu sein. 0. Drudei) hat die Anschau- ung vertreten, daß die Ölpalme urspünglich in Amerika ihre Heimat gehabt, aber, vor Jahrtausenden nach Afrika »verschlagen«, dort eine scheinbare Spontaneität erlangt habe2). Das Palmkern öl wird aus- schließlich in Europa gewonnen, und zwar durch Extraktion oder Auspressen der Kerne, die bis 50 Proz. davon enthalten. Die in dem steinharten Endokarp eingeschlossenen Kerne werden von den Negern in primitiver Weise durch Aufklopfen der Steinkerne mit Steinen oder Hämmern ausgelöst. Doch gibt es Spielarten, wie die »Lisombe« oder »Isombe«, deren Stein- schale von den Negern mit den Zähnen aufgeknacktwerdenkann. In Togo kennt man vier Varie- täten der Ölpalme, von denen eine wohl auch die ausgezeich- nete Form »Lisombe« darstellen dürfte 3). Die Samen ^) der Ölpalme sind eilänglich, ei-oder bohnenförmig, mitunter abgerundet dreiseitig. Fig. 251. Palmkern. Partie eines Querschnittes, mit Jodalkohol und sehr verdünnter Schwefelsäure be- handelt, sc SklereWen, sa Sameuhaut mit homogenem, hräunem Inhalt; 6a' die innersten Zellreihen mit hel- lerem, etwas körnigem Inhalt; en Endosperm, bei x auch eine Wand von der Fläche mit den großen wie Löcher erscheinenden Tüpfeln. Pgroße, p kleine Aleu- ronkörner mit Kristalloideinschlüssen; / radiär ge- büschelte Kristallnadeln der Fettsäuren. (Vergr. 4U0.) 1) Über Trennung der Palmen Amerikas von denen der alten Welt. Bot. Ztg., 1876, Spalte 801—807 (zit. nach A. Meyer). 2) Über das Vorkommen vgl. auch Warburg, Palmen, p. 8 und die Produkte usw., p. 17. 3) G. Pendler, Zu
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