Archive image from page 326 of Dictionnaire de pomologie contenant. Dictionnaire de pomologie : contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus gÃnÃralement connus et cultivÃs . dictionnairedepo001lero Year: 1867 BEU [beurrà bol] 319 Description du fruit. â Grosseur : moyenne. â Forme : turhinÃe, obtuse, ventrue. â PÃdoncule : court, assez gros, arquÃ, charnu à la base, en partie continu avec le fruit, obliquement implantÃ. â Åii : large, bien ouvert, très-dÃveloppÃ, presque saillant. â Peau : jaune verdâtre, ponctuÃe, striÃe, marbrÃe de r
Archive image from page 326 of Dictionnaire de pomologie contenant. Dictionnaire de pomologie : contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus gÃnÃralement connus et cultivÃs . dictionnairedepo001lero Year: 1867 BEU [beurrà bol] 319 Description du fruit. â Grosseur : moyenne. â Forme : turhinÃe, obtuse, ventrue. â PÃdoncule : court, assez gros, arquÃ, charnu à la base, en partie continu avec le fruit, obliquement implantÃ. â Åii : large, bien ouvert, très-dÃveloppÃ, presque saillant. â Peau : jaune verdâtre, ponctuÃe, striÃe, marbrÃe de roux, tachÃe de même autour de l'Åil et du pÃdoncule. â Chair : blanc jaunâtre, fine, ferme quoique fondante, juteuse, marcescente et lÃgèrement pierreuse. â Eau : abon- dante, sucrÃe, peu parfumÃe, rafraîchissante, mais gÃnÃralement trop acerbe. MaturitÃ. â De la mi-septembre jusqu'à la fin de ce mois. QualitÃ. â Deuxième, et souvent troisième. Historique. â Cette variÃtÃ, dont l'obtention eut lieu en 1846, appartient à la pomone de la Seine-InfÃrieure; elle fut gagnÃe à Rouen par L. M. Boisbunel père et provient d'un semis de pÃpins mÃlangÃs fait en 1835. Observations. â Si par la culture l'astringence de ce fruit ne se modifie pas, il ne fera, du moins dans notre sol, qu'une variÃtÃ, de troisième ordre, et bonne plutôt pour la cuisson que pour le couteau. 173. Poire BEURRE DE BOLLWILLER. Premier Type. souvent moyenne. â Forme Description de l'ar- bre. â Bois : peu fort. â Rameaux : assez nombreux, ÃtalÃs ou rÃflÃchis, faibles, très-longs, coudÃs, vert gri- sâtre , habituellement lavÃs de rouge-brun à leur sommet, ayant les lenticelles fines, clair-semÃes, et les coussi- nets bien marquÃs. â Yeux : petits, ovoïdes, ordinaire- ment obtus, cotonneux, non appliquÃs contre le bois. â Feuilles: très-peu abondantes, de grandeur moyenne, ova- les , à bords denticulÃs, à pÃ
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