. Dictionnaire de pomologie : contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus généralement connus et cultivés. Fruit. 328 BEU [beurré bru] à lenticelles fortes et abondantes_, à coussinets presque nuls. â Yeux : excessive- ment petits, larges à la base, aplatis au sommet, collés complètement contre l'écorce. â Feuilles : assez grandes, épaisses, cotonneuses, ovales-arrondies, sou- vent canaliculées, ayant les bords presqu'unis et le pétiole court et très-nourri. Poire Beurré de Bruxelles. Fertilité. â Culture. â Po
. Dictionnaire de pomologie : contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus généralement connus et cultivés. Fruit. 328 BEU [beurré bru] à lenticelles fortes et abondantes_, à coussinets presque nuls. â Yeux : excessive- ment petits, larges à la base, aplatis au sommet, collés complètement contre l'écorce. â Feuilles : assez grandes, épaisses, cotonneuses, ovales-arrondies, sou- vent canaliculées, ayant les bords presqu'unis et le pétiole court et très-nourri. Poire Beurré de Bruxelles. Fertilité. â Culture. â Poirier des plus vigou- reux, il réussit non moins bien sur cognassier que sur franc; il déve- loppe très-vite son écusson ; mais ses pyramides, quoique fortes, man- quent généralement de régularité, vu leur mauvaise ramification. Description du fruit. â Gros- seur : au-dessus de la moyenne. â Forme : très-allongée, bosselée, assez obtuse, toujours bien ventrue vers l'Åil. â Pédoncule : des plus longs, de force moyenne, arqué, renflé à ses extrémités, inséré obliquement et à la surface du fruit. â OEil : grand, excessivement ouvert^ à peine enfoncé. â Peau : un peu rude au toucher, jaune verdâtre, ponctuée de brun clair, maculée de même au- tour du pédoncule et lavée de rose tendre du côté du soleil. â Chair : très-blanche , très-fine , demi-cas- sante, aqueuse, légèrement pierreuse auprès des loges. âEau: abondante, sucrée, acidulé, plus ou moins par- fumée, rafraîchissante, fort agréable. Maturité. â Commencement de septembre et se prolongeant une dizaine de jours. Qualité. â Première. Historique. â « Elle a été rap- « portée du Brabant, son pays origi- « naire, par M. Louis Noisette, a dit Poiteau en 1846 ; et elle a mûri pour la première « fois à Paris, dans l'étabhssement de ce p
Size: 1110px × 2252px
Photo credit: © Central Historic Books / Alamy / Afripics
License: Licensed
Model Released: No
Keywords: ., bookcentury1800, bookdecade1860, booksubjectfruit, bookyear1867
