. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. 338 BEU [beurré colJ mi-clos, arrondi, presque saillant. â Peau : jaune d'ocre, largement et fortement ponctuée de roux verdà tre, et montrant quelques taches brun clair ordinairement squammeuses. â Chair : blanchâtre, fine, aqueuse, fondante, pierreuse autour des loges. â Eau : abondante, sucrée, vineuse, assez délicate. Maturité. â Gourant de septembre, et le plus habituellement vers la moitié de ce mois ; el
. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. 338 BEU [beurré colJ mi-clos, arrondi, presque saillant. â Peau : jaune d'ocre, largement et fortement ponctuée de roux verdà tre, et montrant quelques taches brun clair ordinairement squammeuses. â Chair : blanchâtre, fine, aqueuse, fondante, pierreuse autour des loges. â Eau : abondante, sucrée, vineuse, assez délicate. Maturité. â Gourant de septembre, et le plus habituellement vers la moitié de ce mois ; elle se prolonge une dizaine de jours. Qualité. â Deuxième. Historique. â L'arbre qui servit à la propagation de ce Beurré, fut trouvé en 1854 par M. Glot, propriétaire au lieu de Frémur, commune de Sainte-Gemmes- sur-Loire, à trois kilomètres d'Angers. C'était un jeune sauvageon des plus fertiles et qu'on s'empressa de multiplier, car ses produits convenaient beaucoup pour la halle. Nous ignorons quel motif le fit appeler Clotaire, au lieu de Glot; mais il est certain qu'un tel nom, si l'on n'en connaissait pas aussi bien l'origine, eût pu, dans l'avenir, causer quelque plaisante erreur chez les pomologistes. Peut-être auraient-ils cru ce fruit contemporain des premiers Francs, et dédié pour lors à l'un des Clotaire, à l'un de ces rois dont nous séparent au moins une douzaine de siècles 189. Poire BEURRE GOLMAR. Synonymes. â Poires : 1. Beurré d'Enghien (André Leroy, Catalogue descriptif et raisonne' des arbres fruitiers et d'ornement, 1849, u" 318). â 2. Beurré Golmar d'Automne ( Dowuing, ihe Fruits and fruit trees of America, édition do 18G3, p. 472). llescriptioii de l'arbre. â Bois : fort. â Rameaux : très- nombreux, habituellement éta- lés , assez gros, peu longs, coudés, cotonneux, brun clair verdà tre, largement ponctués, ayant les coussinets saillants et les
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