. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. 236 BER [bergamote ertâesp] renflé à son point d'attache, droit ou faiblement arqué, obliquement inséré au milieu d'une assez large dépression. â Åil : grand, mi-clos, souvent contourné, rarement très-enfoncé. â Peau : jaune olivâtre, entièrement ponctuée de fauve et montrant quelques petites macules brun clair. â Chair : blanche, fine^ juteuse, mi-fondante, peu pierreuse.â L'au . excessivement abondante, v
. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. 236 BER [bergamote ertâesp] renflé à son point d'attache, droit ou faiblement arqué, obliquement inséré au milieu d'une assez large dépression. â Åil : grand, mi-clos, souvent contourné, rarement très-enfoncé. â Peau : jaune olivâtre, entièrement ponctuée de fauve et montrant quelques petites macules brun clair. â Chair : blanche, fine^ juteuse, mi-fondante, peu pierreuse.â L'au . excessivement abondante, vineuse, sucrée, délicate, sans parfum bien prononcé. Maturité. â Fin décembre, se prolongeant jusqu'en février. Qualité. â Première, en raison surtout de sa longue conservation. Historique. â Cette variété nous a été vendue en 1864 par M. Joseph Bâu- inann, horticulteur à G and (Belgique). Selon lui, elle est d'origine anglaise et provient des semis de M. Groom, connu déjà par différents gains, dont fait partie la poire Princesse Royale, qui commence à se répandre aussi dans nos contrées. La Bergamote Ãliza Matthews fut importée d'Angleterre chez les Belges, en 1863; d'où l'on doit supposer que sa propagation n'est guère antérieure à 1860^ d'autant mieux que les pomologues anglais n'ont pas encore décrit ce fruit dans leurs plus récentes publications, qui datent de 1862. Observations. â Cette Bergamote et la poire Princesse Royale {Grooms Princesse) ont entre elles une assez grande ressemblance, et il en est ainsi de leurs arbres. Néanmoins, ce sont deux espèces différentes ayant leurs caractères dis- tinctifs, pour le fruit, dans le pédoncule, la qualité, l'époque de maturité, et, pour l'arbre, dans la vigueur, les yeux, les mérithalles. Poire BERGAMOTE D'ERTRYCKER. â Synonyme de Bergamote de Strycker. Voir ce nom. 113. Poire BERGAMOTE ES
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