. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. IIEI [reinette BAY â Bill 025 description du fruit. â Grosseur : au-dessus de la moyenne. â Forme : cylindrique et pentagone, ou globuleuse plus ou moins régulière et quelque peu côtelée au sommet. â Pédoncule : court et gros, ou de longueur et force moyennes, droit ou arqué, planté dans ,Ponime Reinette de Bayeux. â Deuxième Type- ^j-^ bassin -généralement bien développé. â OEil : grand, mi-clos ou complÃ
. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. IIEI [reinette BAY â Bill 025 description du fruit. â Grosseur : au-dessus de la moyenne. â Forme : cylindrique et pentagone, ou globuleuse plus ou moins régulière et quelque peu côtelée au sommet. â Pédoncule : court et gros, ou de longueur et force moyennes, droit ou arqué, planté dans ,Ponime Reinette de Bayeux. â Deuxième Type- ^j-^ bassin -généralement bien développé. â OEil : grand, mi-clos ou complè- tement ouvert, à longues et souvent larges sépales, à cavité irrégulière, pro- fonde, bossuée ou légère- ment ondulée sur les bords. â Peau : lisse, un peu onc- tueuse , jaune-beurre, am- plement marbrée et fouettée de rouge-brique, tachée de fauve verdâtre autour du pédoncule, puis ponctuée de gris-blanc et de brun. â Chair : jaunâtre ou verdâ- tre, fine, assez ferme. â Eau : abondante, sucrée, vineuse, acidulée, à saveur parfumée très-agréable, IVIaturité. â Novembre-Mars. Qualité. â Première. Historifiiie. â Le nom de la Reinette de Bayeux (Calvados) en fait une pomme essentiellement normande. Elle me fut offerte en 1846 par feu Prévost, l'arboriculteur, le pomologue rouennais si connu. Mais déjà c'était un fruit assez répandu, même chez les Anglais, où M. William Hooker le décrivait le 11 jan- vier 1817 à la Société d'Horticulture de Londres [Transactions, t. II, pp. 298 et 300) qui récemment l'avait reçue de la Société d'Horticulture de Rouen. Je l'ai pro- pagée en Belgique vers 1849, ainsi que l'a constaté M. Alexandre Bivort dans 1^ tome YII des Annales de pomologie belge et étrangère (p. 87).. Pomme REINETTE DES BELGES. â Synonyme de Court-Pendu rouge. Voir ce nom. 373. Pomme REINETTE DE BIHOREL.
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