. Comptes rendus des séances de la Société de biologie et de ses filiales. Biology. 460 IVEUMON DANOISE DE BIOLOGIE (6> ligne droite le long des points d'expiration (fig. 2). La différence (en litres) entre les lignes i et 2 tracées à une distance de 20 cm. marque directement la consommation en oxygène en 10 mi- nutes ramenée ensuite à 0° et 760 mm. de pression en considé- ration de la hauteur du baromètre et de la température du spiro- mètre pendant l'expérience. Tandis que la détermination directe du quotient respiratoire mène à des résultats fort incertains dans des expé
. Comptes rendus des séances de la Société de biologie et de ses filiales. Biology. 460 IVEUMON DANOISE DE BIOLOGIE (6> ligne droite le long des points d'expiration (fig. 2). La différence (en litres) entre les lignes i et 2 tracées à une distance de 20 cm. marque directement la consommation en oxygène en 10 mi- nutes ramenée ensuite à 0° et 760 mm. de pression en considé- ration de la hauteur du baromètre et de la température du spiro- mètre pendant l'expérience. Tandis que la détermination directe du quotient respiratoire mène à des résultats fort incertains dans des expériences de courte durée, surtout si on les fait sur des malades qui sont sou- vent dans un état nerveux et qui ne sont jamais habitués au rôle de sujets d'expérience, nous avons constaté (i) que le quo- tient respiratoire d'un individu peut être fixé avec une précision. Fig. 2. considérable à l'aide d'un régime alimentaire préalable. Ce prin- cipe est utilisé dans l'emploi de l'appareil respiratoire enregis- treur : pendant i ou 2 jours, on soumet le malade à un régime pauvre en matières protéiques et contenant les graisses et les hydrates de carbone dans une telle proportion que la combustion de cette nourriture produirait un quotient d'environ 0,9. On peut alors, d'après nous, regarder comme un fait établi que le quotient respiratoire réel, dans un essai institué le matin après 12 à i/i heures de jeûne, sera de 0,85 +o,o5 et, sans que l'erreur surpasse i p. 100, on peut compter avec une valeur calorique constante de 4,9 cal. par litre pour l'oxygène absorbé pendant l'expérience. Les échanges caloriques pendant un repos absolu et 12 a ïk heures après le dernier repas, trouvés par voie expé- rimentale, sont comparés avec les valeurs normales qu'on peut calculer d'après les tableaux de Benedict et Harris, égards pris à l'âge, au sexe, au
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