. Dictionnaire de pomologie : contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus généralement connus et cultivés. Fruit. 76 ARC [archiduc jea]. 16. Pomme ARCHIDUC JEAN. Synonyme. â Pomme Erzherzog Johann (Diel, Verz. cler Obstsorten, 1833, p. 64,n''589 ) description de l'ar- bre. â Bois : fort. â Ra- meaux : assez nombreux, habituellement très-étalés, gros, longs, cotonneux à leur sommet, bien flexueux, brun foncélavé derouge vio- lacé. â Lenticelles : grandes, arrondies, blanches et abon- dantes. â Coussinets : res- sortis. ââ Yeux : mo
. Dictionnaire de pomologie : contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus généralement connus et cultivés. Fruit. 76 ARC [archiduc jea]. 16. Pomme ARCHIDUC JEAN. Synonyme. â Pomme Erzherzog Johann (Diel, Verz. cler Obstsorten, 1833, p. 64,n''589 ) description de l'ar- bre. â Bois : fort. â Ra- meaux : assez nombreux, habituellement très-étalés, gros, longs, cotonneux à leur sommet, bien flexueux, brun foncélavé derouge vio- lacé. â Lenticelles : grandes, arrondies, blanches et abon- dantes. â Coussinets : res- sortis. ââ Yeux : moyens, plus ou moins coniques, lé- gèrement appliqués contre le bois. â Feuilles : de gran- deur moyenne, sensible- ment acuminées, ovales ou ovales-arrondies, planes ou canaliculées, lisses et vert clair, mais couvertes en dessous d'un épais duvet ; leurs bords sont irrégulièrement dentés ou crénelés. â Pétiole : assez long et assez gros, carminé à la base, roide et profondément cannelé. â Stipules : moyennes. é. â Grande. Culture. â La belle végétation de ce pommier permet de lui donner toute espèce de forme. Description Au fruit. â Grosseur : au-dessus de la moyenne. â Forme : irrégulièrement globuleuse. â Pédoncule : court, très-nourri et très-charnu, sou- vent inséré obliquement et toujours dans une cavité profonde et assez large. â Åil : moyen, mi-clos ou fermé, duveteux, modérément enfoncé dans un vaste bassin. â Peau : unie, jaune pâle passant au jaune d'or sur la face exposée au soleil, où elle est quelque peu striée de rouge terne puis abondamment et très- finement ponctuée de blanc. â Chair : blanchâtre, tendre et mi-fine. â Eau : suffisante, acidulé, rarement bien sucrée, presque dénuée de parfum. Maturité. â Fin septembre et dépassant difficilement les premiers jours de novembre. QualitÃ
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