. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. 532 PIE Peau : jaune-citron, ponctuée^ striée de fauve, marbrée de même autour de l'Åil et du pédoncule. â Chair : blanche, grosse ou mi-fme, juteuse et fondante, assez pierreuse au cÅur. â Eau : excessivement abondante, sucrée, aigrelette, passa- blement parfumée, quoiqu'entachée parfois d'une astringence fort désagréable. Maturité. â Commencement et courant de septembre. Qualité. â Deuxième. Historique.
. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. 532 PIE Peau : jaune-citron, ponctuée^ striée de fauve, marbrée de même autour de l'Åil et du pédoncule. â Chair : blanche, grosse ou mi-fme, juteuse et fondante, assez pierreuse au cÅur. â Eau : excessivement abondante, sucrée, aigrelette, passa- blement parfumée, quoiqu'entachée parfois d'une astringence fort désagréable. Maturité. â Commencement et courant de septembre. Qualité. â Deuxième. Historique. â Cette poire sort des anciennes pépinières de Yan Mons, à Louvain, transplantées et dirigées à Geest-Saint-Remy-lez-Jodoigne (Belgique) par M. Bivort. Le pied-type qui lui donna naissance fut semé en 1834 et fructifia pour la première fois en 1847. A peine signalé, le poirier Pie IX se répandit rapidement en France â dès 1849 â mais tous les terrains, chez nous, sont loin de lui être favorables. Quant à moi, après l'avoir quelque temps classé parmi les variétés de premier ordre, il m'a fallu le faire descendre au second rang ; et même je ne l'ai pas toujours trouvé digne de l'occuper. 754. Poire PIERRE PÃPIN. Description de l'ar - bre. â Bois : de moyenne force. â Rameaux : nom- breux, étalés, longs et assez gros, sensiblement coudés , brun clair quelque peu rosé ' du côté de l'insolation, ayant les lenticelles arrondies, peti- tes, grisâtres, rapprochées et les coussinets saillants. â Yeux : moyens, coniques - allongés, aigus, écartés du bois.â Feuilles. de grandeur moyenne, ovales-arrondies, courtement acuminées, pla- nes, à bords très-faiblement et partiellement denticulés, à pétiole long et grêle. Fertilité. â En 1868 sa première fructification était assez abondante. Culture. â Il paraît devoir bien végéter
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