Archive image from page 556 of Die Gartenwelt (1897). Die Gartenwelt diegartenwelt05berl Year: 1897 Illustriertes Wochenblatt für den gesamten Gartenbau. Jahrgang V. 3. August 1901. No. 44. Nachdruck und Nachbildung aus dem Inhalt dieser Zeitschrift wird strafreclülich verfolgt. Gemüsebau. Die Prinzefs-Gurke. Von Obergärtner Johs. Mahling, Erfurt. (Hierzu eine Abbildung.) Die Zahl der Gurkensorten ist gewifs recht ansehnlich, und bei Vergleichung ihrer Eigenschaften ist es fast unmög- lich, diejenige Sorte mit Sicherheit herauszufinden, welche die meisten Vorzüge in sich vereinigt. Wenn ich
Archive image from page 556 of Die Gartenwelt (1897). Die Gartenwelt diegartenwelt05berl Year: 1897 Illustriertes Wochenblatt für den gesamten Gartenbau. Jahrgang V. 3. August 1901. No. 44. Nachdruck und Nachbildung aus dem Inhalt dieser Zeitschrift wird strafreclülich verfolgt. Gemüsebau. Die Prinzefs-Gurke. Von Obergärtner Johs. Mahling, Erfurt. (Hierzu eine Abbildung.) Die Zahl der Gurkensorten ist gewifs recht ansehnlich, und bei Vergleichung ihrer Eigenschaften ist es fast unmög- lich, diejenige Sorte mit Sicherheit herauszufinden, welche die meisten Vorzüge in sich vereinigt. Wenn ich mich ver- anlafst fühle, die „Prinzefs-Gurke hiermit einer empfehlenden Besprechung zu würdigen, so geschieht dies nicht, weil ich ihr unter allen Umständen den ersten Rang unter allen Gurken zuerkennen möchte, sondern weil ich sie im beson- deren als Salat- gurke für etwas hervorragend Vor- zügliches halte. Ich stehe mit dieser Mei- nung durchaus nicht allein; diejenigen Fachgenossen, wel- che sie im Vergleich mit anderen Sorten ebenfalls erprobten, urteilen gleichlau- tend. Leider hat die,, Prinzefs- Gurke'''' noch lange nicht die Verbreitung ge- funden, welche sie verdient. Der Grund dafür liegt wohl darin, dafs sie erstens noch ziemlich neu ist (im Jahre von der Firma Lorenz-Erfurt den Handel bracht), und 1899 Chr. in ge- zwei- tens, weil man im allgemeinen geneigt ist, den grofs- früchtigen Sorten den Vorzug zu geben. Alle Vorurteile aber verstummen bei jedem, der die „Prinzefs-Gurke'' selbst erprobt hat. Es ist eine ganz vorzügliche, sehr reichtragende Gurke, gleich gut zum Treiben wie für das freie Land. Die Frucht ist, wie die Abbildung erkennen läfst, kurz und ganz regelmäfsig walzenförmig gestaltet, die Schale glatt, von schöner, glänzend dunkelgrüner Farbe und im Gegensatz zu den Klettergurken dünn und zart. Das Fleisch ist von ganz aufserordentlicher Feinheit und Zartheit, sehr saftig und hefert den schmackhaftesten Salat. Für diejenig
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