. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. REI [reinette pep â pla] 725 Description du fruit. â Grosseur : moyenne. â Forme : conique-arrondie ou globuleuse assez régulière, mais généralement très-ccmprimée aux pôles. â Pédoncule : gros et court, profondément inséré dans un bassin presque toujours « »â¢*»«â très-développé. â Åil: Pomme Reinette Pepin. , f ^â grand, mal forme, ou- vert ou mi-clos, à courtes sépales et faible cavité unie ou l
. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. REI [reinette pep â pla] 725 Description du fruit. â Grosseur : moyenne. â Forme : conique-arrondie ou globuleuse assez régulière, mais généralement très-ccmprimée aux pôles. â Pédoncule : gros et court, profondément inséré dans un bassin presque toujours « »â¢*»«â très-développé. â Åil: Pomme Reinette Pepin. , f ^â grand, mal forme, ou- vert ou mi-clos, à courtes sépales et faible cavité unie ou légèrement on- dulée sur les bords. â Peau : mince, unicolore, jaune clair, largement maculée de fauve autour du pédoncule, çà et là tachetée de même, puis abondamment semée de points brunâtres cer - clés de blanc. â Chair: blanc jaunâtre, mi-flne, tendre et quelque peu croquante. â ^« dante , sucrée , assez acidulée et manquant complètement de parfum. Maturité. â Janvier-Mai. Qualité. â Deuxième. Historique. â L'Anjou a depuis longtemps réclamé comme sienne, la Reinette Pepin, qui compte plus d'un siècle d'existence. Le savant et vénérable M. Millet, fondateur du Comice horticole d'Angers, et que la mort vient de frapper nonagénaire (17 juin 1873), l'avait déjà signalée en 1833, page 113 de sa Descrip- tion des fleurs et des fruits nés dans le département de Maine-et-Loire : « La Reinette Pepin â disait-il â est cultivée et connue sous ce nom dans l'arrondisse- ment de Beaupréau. Variété de la précédente [la pomme de Musse], elle se conserve aussi longtemps : jusqu'en juin. » Voilà les seuls renseignements qu'il me soit possible de produire sur cet/;e pomme, presque uniquement destinée, dans le pays, à l'approvisionnement des marchés, et qui se trouve dans toutes les fermes deSaint-Laud
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