. Die Rohstoffe des Pflanzenreichs : versuch einer Technischen Rohstofflehre des Pflanzenreiches. Botany, Economic. 106 Zwölfler Abschnitt. Algen. nachgewiesen werden. Die Pflanzen sind stets mehr oder minder mit Diatomaceen besetzt, deren charakteristische Kieselschalen auch in dem japanischen Agar in Menge zu finden sind. Es sind darunter sehr auf- fallende marine Formen. Besonders häufig sind Amphora Ehrb., Stau- roneis Ehrb., Licmophora Ag., Rhabdonema Kiltx-., 07-ammatophora Ehrb., Chaetocej'as Elirb., Triceratium Ehrb., Ämphitetras Ehrb., Bid- dulphia Gray. Die Anwesenheit mariner Diatom
. Die Rohstoffe des Pflanzenreichs : versuch einer Technischen Rohstofflehre des Pflanzenreiches. Botany, Economic. 106 Zwölfler Abschnitt. Algen. nachgewiesen werden. Die Pflanzen sind stets mehr oder minder mit Diatomaceen besetzt, deren charakteristische Kieselschalen auch in dem japanischen Agar in Menge zu finden sind. Es sind darunter sehr auf- fallende marine Formen. Besonders häufig sind Amphora Ehrb., Stau- roneis Ehrb., Licmophora Ag., Rhabdonema Kiltx-., 07-ammatophora Ehrb., Chaetocej'as Elirb., Triceratium Ehrb., Ämphitetras Ehrb., Bid- dulphia Gray. Die Anwesenheit mariner Diatomaceen in einem Gelee läßt also den Schluß auf Verfälschung mit Agar zu. Zum Nachweis der Diatomaceen wird eine Probe der zu unter- suchenden Substanz verascht, die Asche mit Salzsäure behandelt und der ungelöste Rückstand mikroskopiert. 2. Carrageen (»Irländisches Moos«, »Ferliiioos«, »Knorpeltang«). Diese den Bewohnern der nordatlantischen Küsten, insbesondere in Irland, als Genuß- und Heilmittel lange bekannte Alge wurde anfangs der dreißiger Jahre in Europa Handelsartikel, fand aber an- fänglich nur medizinische Be- nutzung. Jetzt wird sie in weit größeren Mengen in- dustriell verwendet, indem man die aus diesem Rohstoff dargestellte Gallerte, den so- genannten Carrageenschleim, zum Klären des Honigs und anderer flüssiger Genußmittel, als Farbengrund für Marmor- papiere, statt des Gummi- arabikum in der Zeugdrucke- rei und Appretur, bei der Herstellung der Stroh- und Filzhüte und auch in der Pa- pierfabrikation anwendet. Speziell zum Klären Fig. 3i. Natürliclie Größe. Gigartina mammtllosa Aa., ic -i- \ j n- • j • Alge mit Zäpfchen- oder zungenförmigen Auswüchsen, in (Schoneu) dcS^BierCS Wird in denen sich die Cystocarpien befinden. (Nach Kützing.) der RcgCl daS GarragCCn Selbst verwendet. Zum größeren Teile besteht das Carrageen aus Chondrus crispus Lyngb. (= Ch. polymorjjhus Lamx. = Fiicus crispus L. = Sphcero- coccus crispus Äg.),
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