. Bollettino della Società dei naturalisti in Napoli. Natural history; Natural history -- Italy; Geology; Science; Paleontology. â 15 â « 2° Esperimento In questo esperimento è stato studiata pnre l'azione che l'alcalinità e l'acidità può avere sulla proteolisi del fegato di Octopiis macropiis. A questo scopo, il fegato d'un Octopus macropus fu preparato nel modo descritto nel 1° esperimento, e con la pasta ottenuta furono fatti i seguenti miscugli : gr. di fegato furono mescolati con 30 e. e. d'acqua ed il miscuglio fu riscaldato fino all' ebollizione , poi lasciato a raffreddarsi d
. Bollettino della Società dei naturalisti in Napoli. Natural history; Natural history -- Italy; Geology; Science; Paleontology. â 15 â « 2° Esperimento In questo esperimento è stato studiata pnre l'azione che l'alcalinità e l'acidità può avere sulla proteolisi del fegato di Octopiis macropiis. A questo scopo, il fegato d'un Octopus macropus fu preparato nel modo descritto nel 1° esperimento, e con la pasta ottenuta furono fatti i seguenti miscugli : gr. di fegato furono mescolati con 30 e. e. d'acqua ed il miscuglio fu riscaldato fino all' ebollizione , poi lasciato a raffreddarsi dopo che furono aggiunti e. e. di cloroformio (ricerca di controllo C). gr. di fegato furono mescolati con 30 e. e. d'acqua e e. e. di cloroformio (A). gr. di fegato furono mescolati con 30 e. e. di una soluzione di o/o di acido acetico e e. e. di cloroformio. gr. di fegato furono mescolati con 30 e. e. di una soluzione di °/o di carbonato sodico e e. e. di cloroformio. Tutti e quattro i miscugli furono messi contemporaneamente nel termostato a 37" e lasciati a digerire per 96 ore. Passato questo tempo e seguendo la via già indicata, furono ottenuti i filtrati corrispondenti ai quattro miscugli citati. In 20 e. e. di ciascuno fu determinato l'azoto. Per neutralizzare l'ammoniaca risultata furono necessari : e. e. "; e. e. e. e. e. e- corrispondenti a gr. d'azoto in 100 e. e gr. gr. gr. SO,H, per il filtrato 1 (C) " filtrato 2 (A) » " filtrato 3 (acido) " " filtrato 4 (alcalino) del filtrato 1 (C) " filtrato 2 (A) « filtrato 3 (acido) " filtrato 4 (alcalino). Da quanto precede risulta, che in seguito all'autolisi di 96 ore a 37", furono solubilizzati dai fermenti proteolitici : gr. d'azoto in 100 e. e. del miscuglio 2 (A) gr. " " miscuglio 3 (mezzo acido) gr. " Il miscuglio 4 (mezzo alcali
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