. Dictionnaire de pomologie : contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus généralement connus et cultivés. Fruit. FOR [fortunée pri' 189 Feuilles : abondantes, habituellement ovales-allongées on elliptiques, faiblement relevées en gouttière et contournées, ayant les bords assez profondément dentés, le pétiole fort et peu long. Poire Fortunée de Fertilité. — Extrême. Culture. — On le greffe sur franc et sur cognassier, mais ce dernier sujet lui convient moins que l'autre ; sa vigueur est satisfaisante, quoique son développement
. Dictionnaire de pomologie : contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus généralement connus et cultivés. Fruit. FOR [fortunée pri' 189 Feuilles : abondantes, habituellement ovales-allongées on elliptiques, faiblement relevées en gouttière et contournées, ayant les bords assez profondément dentés, le pétiole fort et peu long. Poire Fortunée de Fertilité. — Extrême. Culture. — On le greffe sur franc et sur cognassier, mais ce dernier sujet lui convient moins que l'autre ; sa vigueur est satisfaisante, quoique son développement soit tardif; dans sa troisième année il fait de superbes pyramides. Description du fruit. — Gros- seur : moyenne et parfois moins vo- lumineuse. — Forme : sphérique ou turbinée - arrondie , généralement assez bosselée. — Pédoncule : court, arqué, faible au milieu, plus fort aux extrémités, inséré obliquement dans une cavité prononcée dont les bords sont gibbeux ou très-plissés.— Œil : petit, mi-clos ou fermé, rarement bien enfoncé, entouré de bosselettes. — Peau : rude au toucher, plutôt mince qu'épaisse, jaune orangé légèrement verdâtre du côté de l'ombre, presque entièrement lavée de roux clair et semée de points gris cendré peu apparents. — Chair : blanc jaunâtre, demi-fine et demi-fondante, aqueuse, assez granuleuse auprès des pépins. — Eau : abondante, sucrée, douée d'un savoureux arôme, mais souvent entachée d'âcreté. Maturité. — Depuis février jusqu'en mai ou juin. Qualité. — Deuxième, et parfois première quand n'a rien de trop astringent. Historique. — C'est de la Belgique qu'est sortie cette poire, précieuse surtout par sa très-longue conservation. Je l'ai reçue de Bruxelles, vers 1830 ou 1832, étiquetée Fortunée de M. Parmentier. Ce dernier, amateur passionné d'arboricul- ture et longtemps membre correspondant de l'ancien Comice horticole d'Angers, habitait Enghien (Ha
Size: 1481px × 1687px
Photo credit: © Central Historic Books / Alamy / Afripics
License: Licensed
Model Released: No
Keywords: ., bookcentury1800, bookdecade1860, booksubjectfruit, bookyear1867
