. Anatomie et physiologie végétales à l'usage des étudiants en sciences naturelles des universités, des élèves à l'Institut agronomique, des écoles d'agriculture, etc. Plant anatomy; Plant physiology. KNGRAIS MINKIUIX 491 l'ensemble des composés qu'il y a lieu dineorporer à la terre, en proportion déterminée, pour lui donner toute sa fertilité. Pour le Blé, par exemi)le. Tengrais complet peut être ainsi composé, par liectaïc : Superphospliate de calcium 400 kilogrammes Nitrate de potassium 200 — Sulfate d'ammonium 230 à 390 — Sulfate de calcium 330 à 210 — Ce mélange porte k 33 et iO hectolitr
. Anatomie et physiologie végétales à l'usage des étudiants en sciences naturelles des universités, des élèves à l'Institut agronomique, des écoles d'agriculture, etc. Plant anatomy; Plant physiology. KNGRAIS MINKIUIX 491 l'ensemble des composés qu'il y a lieu dineorporer à la terre, en proportion déterminée, pour lui donner toute sa fertilité. Pour le Blé, par exemi)le. Tengrais complet peut être ainsi composé, par liectaïc : Superphospliate de calcium 400 kilogrammes Nitrate de potassium 200 — Sulfate d'ammonium 230 à 390 — Sulfate de calcium 330 à 210 — Ce mélange porte k 33 et iO hectolitres, et exc^tionnelle- ment à GO et 70 dans certaines terres très fertiles du Nord, le rendement par hectare, tandis que la récolte n'est que de 10 à lo hectolitres dans les mêmes terres, abandonnées à elles-mêmes sans engrais, et un peu plus élevée seulement avec l'engrais sans azo- te ; dans ces deux derniers cas, la plante est d'ailleurs notablement moins élevée l moins résistante (fig. 64o;. Le Blé se montre, au contraire, moins sensi- ble à la privation de potasse ou de phosphate dans l'engrais. Le Chanvre (lig. ()4()), qui, avec l'engrais complet, donne une tigt' grosse el i-igi(h' (I . d'uu uiMrc et ib'uii de bau- Icur cl [)lus. naltciul (juc la moitié de celle dimension [\W lors(jui- l'engrais uiaïKjue d'a- zote ou de polasse ; il reste nain dans une lerre slérile. (|ui esl laissée sans en- grais (III;. La suppression du pbospliale el de la cbaux n'en- Iraîne pas de diminution sensible de hauteur de la plante. Avec un engrais sans potasse, le Pois ne donne pas la moitié du rendement (jue permet de réaliser l'engrais com- plet ; cette même plante esl au contraire peu sensible, comme les autres Légumineuses, à l'aliment azoté (p. 41)i-). Dans la \igne. le man(|ue de |)otasse aniude presipie la ré Fig. 01(1. — Cuituri's exiicMimcnliilrs du Cliaii- yro. — 1, riicolte avec l'engrais coniplul inti'iisir. — II,
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