Archive image from page 257 of Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire,. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus gÂnÂralement connus et cultivÂs . dictionnairedepo05lero Year: 1867 248 BIG [bigarreau tur â vig] Cerisier. Bigarreau Turca. Culture. â Greffà sur Merisier, pour pleiu-veiit, il devient fort beau, ainsi que sur Mahaleb, où toute espèce de forme naine lui peut être donnÃe. Deseription «lu Irtiit. â Comment attachà : par deux ou par un. â Grosseur : volumineuse. â Forme : en cÅur obtus,
Archive image from page 257 of Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire,. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus gÂnÂralement connus et cultivÂs . dictionnairedepo05lero Year: 1867 248 BIG [bigarreau tur â vig] Cerisier. Bigarreau Turca. Culture. â Greffà sur Merisier, pour pleiu-veiit, il devient fort beau, ainsi que sur Mahaleb, où toute espèce de forme naine lui peut être donnÃe. Deseription «lu Irtiit. â Comment attachà : par deux ou par un. â Grosseur : volumineuse. â Forme : en cÅur obtus, à sillon très-apparent quoique peu pro- fond. â PÃdoncule : court et assez fort, insÃrà dans une vaste cavitÃ. â Point pistillaire : petit et lÃgèrement en- foncÃ. â Peau : à fond rouge clair, nuancÃe de rouge foncà puis faiblement ponctuÃe de gris. â Chair : assez ferme, filamenteuse, marbrÃe de blanc sale et veinÃe de carmin clair qui, près du noyau, passe au rouge sombre. â Eau : suffisante, rougeâtre, acidulà et sucrÃe. â Noyau : gros, ovoïde, ayant les joues bombÃes et l'arête dorsale très-large et peu saillante. MaturitÃ. â Fin juin ou commencement de juillet. QualitÃ. â Deuxième. Historique. â Sous le nom moderne bigarreau Turca, dont le parrain est encore inconnu, je retrouve l'ancien Heaume Rouge dÃcrit en 1785, par le Berriays, dans les termes suivants : « Heaume Rouge. â Cette variÃtà mûrit au commencement de juillet. C'est un fruit bien cordiforme, de huit lignes de hauteur sur autant de diamètre, entièrement teint de rouge assez foncÃ. Sa chair est moins ferme et son eau moins bonne que celles du Heaume Blanc [le bigarreau Gros-CÅuret]. Souvent il est vÃreux. Son arbre est de grand rapport. » {Traità des jardins, 2« Ãdition, tome I', pp. 247-248, n° 2.) n voit ainsi que ce bigarreautier compte pour le moins une centaine d'annÃes. J'ignore sa provenance, car je ne l
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