. Dictionnaire de pomologie : contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus généralement connus et cultivés. Fruit. 284 BES [besi quaâque] Observations. âTrès-convenable pour le verger, cette espèce devrait accroître, pensons-nous, la liste de nos bons fruits pour la vente sur les marchés; sa fertilité, sa qualité, sa maturité suffisamment prolongée, semblent en efïet promettre de bons bénéfices à ceux qui voudront lui donner une telle destination. Poire BESI DU QUASSOY. â Synonyme de Besi de Quessoy d'Hiver. Voir ce nom. 146.
. Dictionnaire de pomologie : contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus généralement connus et cultivés. Fruit. 284 BES [besi quaâque] Observations. âTrès-convenable pour le verger, cette espèce devrait accroître, pensons-nous, la liste de nos bons fruits pour la vente sur les marchés; sa fertilité, sa qualité, sa maturité suffisamment prolongée, semblent en efïet promettre de bons bénéfices à ceux qui voudront lui donner une telle destination. Poire BESI DU QUASSOY. â Synonyme de Besi de Quessoy d'Hiver. Voir ce nom. 146. Poire BESI QUESSOY D'ÃTÃ. Premier Type. Description de l'arbre. â Bois : fort. â Rameaux : assez nom- breux , généralement étalés, bien nourris, de longueur moyenne, peu coudés, duveteux, brun clair légère- ment verdâtre, des plus ponctués, à coussinets rarement très-ressortis. â Yeux : ovoïdes, aigus, volumi- neux, bien écartés du bois. â Feuil- les : abondantes, elliptiques, habi- tuellement étroites, accuminées et canaliculées, ayant les bords fine- ment dentés, le pétiole gros et peu développé. Fertilité. â Grande. Culture. â C'est un poirier vigou- reux, se greffant sur cognassier ou sur franc, poussant parfaitement en haute tige, mais dont la forme des pyramides est assez irrégulère ; il croît rapidement. Description du fruit. â Gros- seur : moyenne et quelquefois plus considérable. â Forme : oblongue, ventrue et obtuse, ou turbinée-arrondie. â Pédoncule : assez court, bien nourri, arqué, obliquement inséré dans une faible cavité ordinairement dominée par une forte protubérance. â OEil : petit, mi-clos ou fermé, mal développé, presque sail- lant. â Peau : rude au toucher, roussâtre, ponctuée de brun, striée de même dans le bassin ombiUcal, et portant souvent quelques taches squammeuses. â Chair : blanche, mi
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