. Bulletin de la Société botanique de Genève. Fig. 30 ter (-40) G. CHABORSKI. RECHERCHES SUR LES LEVURES 409 Bouleau : Mycoderma sp. (B. 3) La colonie jeune survmoût agarisé est mucilagineuse haute, ée transversalement, elle est toute hérissée de petites échines. Avec lâge, au bout dun mois environ, sa région centrale devientbrunâtre, luisante, très haute et forme une masse coriace que le fil deplatine découpe difficilement. Le reste de la colonie est formé dunepartie superficielle blanche-grisâtre et non uniforme (phot. 5, PI. I),qui ne sétend pas jusquaux bords et dune autre part
. Bulletin de la Société botanique de Genève. Fig. 30 ter (-40) G. CHABORSKI. RECHERCHES SUR LES LEVURES 409 Bouleau : Mycoderma sp. (B. 3) La colonie jeune survmoût agarisé est mucilagineuse haute, ée transversalement, elle est toute hérissée de petites échines. Avec lâge, au bout dun mois environ, sa région centrale devientbrunâtre, luisante, très haute et forme une masse coriace que le fil deplatine découpe difficilement. Le reste de la colonie est formé dunepartie superficielle blanche-grisâtre et non uniforme (phot. 5, PI. I),qui ne sétend pas jusquaux bords et dune autre partie plus étendue,mucilagineuse, de teinte foncée, rappelant la colonie jeune. Ces deuxrégions sont superposé Fig. 31 Les colonies très vieilles saplatissent complètement, ont une teintenon uniforme comprise entre le blanc jaunâtre et le brun clair. Laspectdevient humide. Une vieille culture, examinée au microscope, montredes cellules presque sphériques contenant un gros globule de filaments sont très rares et alors vides, à peine visibles etnettement cloisonnés. Laspect de la colonie sur le moût gélatine échappe à lobservation,étant donné que cet organisme liquéfie extrêmement vite la gélatine,au bout dun jour et demi à deux jours. Quatre jours après lensemen-cement, ce milieu est complètement liquéfié. Dans le moût de vin à 15°-17°, forme vite de nombreux et petitsîlots qui ne tardent pas à se réunir pour produire un voile blanc, mat,mince, légèrement plissé. Le dépôt est uniforme et assez abondant. Le MO BULLETIN DE LA SOCIÉTÉ BOTANIQUE DE GENÈVE il) inouï est un peu décoloré. Il est trouble au commencement; mais clanslu suite, ce trouble
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