. Dictionnaire de pomologie : contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus généralement connus et cultivés . assez vaste bassin ou souvent il est comprimé, d'un côté, par une gibbo- sité très-prononcée. â Åil : grand, mi-clos, à cavité généralement pro- fonde, rarement très-large et des plus bossuées sur les bords. â Peau : très-lisse, jaune brillant, amplement lavée de rose tendre, finement mou- chetée de carmin vif, à l'insolation, tachée de roux squammeux dans le bassin pédonculaire, puis ponctuée de gris-blanc et de
. Dictionnaire de pomologie : contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus généralement connus et cultivés . assez vaste bassin ou souvent il est comprimé, d'un côté, par une gibbo- sité très-prononcée. â Åil : grand, mi-clos, à cavité généralement pro- fonde, rarement très-large et des plus bossuées sur les bords. â Peau : très-lisse, jaune brillant, amplement lavée de rose tendre, finement mou- chetée de carmin vif, à l'insolation, tachée de roux squammeux dans le bassin pédonculaire, puis ponctuée de gris-blanc et de roux clair. â Chair : blanche, mi-fine, assez ferme, très- odorante. â Eau : suffisante, très- sucrée, à peine acidulée, mais déli- cieusement aromatisée. Maturité. â Février-Avril. Qualité. â Première, surtout pour ceux qui n'aiment pas les pommes ayant l'eau bien acidulée. Historique. â L'un des premiers des- cripteurs de cette pom- me fut, en 1817, un bo- taniste italien, George Gallesio, connu surtout par un Traité du Cilrus, puis par une Pomone italienne que je regrette beaucoup de n'avoir pu, jusqu'à présent, me procurer. On vou- dra bien, pour l'his- toire du pommier Ro- marin rouge, consul- ter celle du Romarin blanc et du Romarin blanc rosé, variétés dont les articles précèdent immédiatement celui- ci. Pomme de ROME. â Voir Belle de Rome, au paragraphe Observations.
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