. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. SAf [saint-vin] 641 833. Poire SAÃNT-VINCENT DE PAUL. Description de l'arbre. â Bois : très-fort. â Rameaux: nombreux, érigés, excessive- ment gros mais peu longs et légèrement coudés, brun clair verdâtre, ayant les lenticelles larges et assez abondantes, les coussinets des plus ressortis et de très-courts mérithalles.â Yeux : volumineux, coniques, aigus, noirâtres, sensiblement éloignés du bois. â Feuille
. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. SAf [saint-vin] 641 833. Poire SAÃNT-VINCENT DE PAUL. Description de l'arbre. â Bois : très-fort. â Rameaux: nombreux, érigés, excessive- ment gros mais peu longs et légèrement coudés, brun clair verdâtre, ayant les lenticelles larges et assez abondantes, les coussinets des plus ressortis et de très-courts mérithalles.â Yeux : volumineux, coniques, aigus, noirâtres, sensiblement éloignés du bois. â Feuilles : d'un beau vert, grandes ou moyennes, ovales-allongées, quelque peu canaliculées et contournées, presque entières sur leurs bords, à pétiole court et très-fort. Fertilité. â Ordinaire. Culture. â Ce poirier n'a rien d'exceptionnel dans sa végétation, pousse bien sur toute espèce de sujet et prend toujours une forme pyrami- dale satisfaisante. Description du fruit. â Grosseur : au-dessus de la moyenne. â Forme : turbinée régulière, obtuse et raccourcie, fortement ventrue à la base. â Pédoncule: très-long, mince, rarement recourbé, formant souvent bourrelet à son point d'attache, vertical et implanté à fleur de fruit. â Åil : irrégulier, mi- clos ou fermé, grand, placé dans un large et profond bassin. â Peau : vert-pré, ponctuée de jaune et de roux, lavée de fauve autour du pédoncule et sur la face exposée au soleil. â- Chair : blanchâtre, fine, cassante et pierreuse. â Eau : suffi- sante, peu sucrée, assez astringente et dénuée de parfum. Maturité. â Commencement et courant d'octobre. Qualité. â Troisième pour le couteau, deuxième pour la cuisson. Historique. â M. Flon-Grolleau, horticulteur angevin, est l'obtenteur de cette jolie poire, qui d'abord assez bonne, n'a pas ensuite tenu tout ce qu'elle promettait, même sous le r
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