. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. 548 CHA Poire Ghaptal. gris-roux nuancé de brun, ayant les lenticelles fines et espacées et les coussinets rarement bien accusés. â Yeux : moyens, aplatis, ovoïdes, pointus, en partie appliqués contre l'écorce. â Feuilles : de grandeur variable, ovales-arrondies ou ovales , acuminées et souvent canalicu- lées, dentées ou cré- nelées, portées sur un pétiole court, bien nourri, lavé de rose tendre, pourvu
. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. 548 CHA Poire Ghaptal. gris-roux nuancé de brun, ayant les lenticelles fines et espacées et les coussinets rarement bien accusés. â Yeux : moyens, aplatis, ovoïdes, pointus, en partie appliqués contre l'écorce. â Feuilles : de grandeur variable, ovales-arrondies ou ovales , acuminées et souvent canalicu- lées, dentées ou cré- nelées, portées sur un pétiole court, bien nourri, lavé de rose tendre, pourvu de stipules peu déve- loppées. Fertilité.âCon- venable. Culture. â Poi- rier modérément vi- goureux, il prospère sur le cognassier mais se plaît mieux sur le franc ; ses pyramides, hautes, régulières et fortes, sont généralement trop dégarnies de feuilles. Deseription du fruit. â Gros- seur : considérable. â Forme : turbinée, très-obtuse, exces- sivement ventrue, mamelonnée au sommet, ayant ha- bituellement un côté plus volumineux que l'autre. â Pé- doncule ."long, gros, arqué, charnu et renflé à la base, obli- quementinsérédans une étroite cavité en entonnoir. â Åil : moyen, ouvert, régulier, placé au fond d'un large bassin. â Peau :iaxme d'ocre, ponctuée de brun verdâtre, marbrée de fauve, rayée de même autour de l'Åil et plus ou moins lavée de rouge terne sur la face qui regarde le soleil. â Chair : blanche, demi-fme et demi-cassante, pierreuse au centre. â Fau : suffisante, sucrée, acidulé, très-peu parfumée. Maturité. â De février jusqu'en mai. Qualité. â Deuxième comme fruit à couteau, première comme fruit à Please note that these images are extracted from scanned page images that may have been digitally enhanced for readability - coloration and appearance of these illustrations may
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