. Dictionnaire de pomologie : contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus généralement connus et cultivés. Fruit. DOY [doyenné aff â ale] 55 Poire DOYENNà D'AFFAY. â Synonyme de Doyenné Defays. Voir ce nom. 430. Poire DOYENNE D'ALENCON. Synonymes. â Poires : 1. Doyenné d'Hiver d'Alençon ( Prévost, Cahiers de pomologie, \ 839, p. 90 ). â 2. Doyenné d'Hiver nouveau (ld. ibid.). â 3. Doyenné marbré (André Leroy, Catalogue de 1846, p. 18, et de 1849, p. 21 ). â 4. Saint-Michel d'Hiver (Bivort, Album de pomologie, 1847, t. I, n° 86
. Dictionnaire de pomologie : contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus généralement connus et cultivés. Fruit. DOY [doyenné aff â ale] 55 Poire DOYENNà D'AFFAY. â Synonyme de Doyenné Defays. Voir ce nom. 430. Poire DOYENNE D'ALENCON. Synonymes. â Poires : 1. Doyenné d'Hiver d'Alençon ( Prévost, Cahiers de pomologie, \ 839, p. 90 ). â 2. Doyenné d'Hiver nouveau (ld. ibid.). â 3. Doyenné marbré (André Leroy, Catalogue de 1846, p. 18, et de 1849, p. 21 ). â 4. Saint-Michel d'Hiver (Bivort, Album de pomologie, 1847, t. I, n° 86). â5. Doyenné gris d'Hiver nouveau ( Willermoz, Observations sur le genre poirier, 1848, p. 51). â 6. Poire d'Alençon (Decaisne, le Jardin fruitier du Muséum, 1859, t. II). Description de l'arbre. â Bois : fort. â Rameaux : nombreux, érigés près du sommet de la tige, étalés à sa base, gros, longs, des plus géniculés, gris verdâtre, ayant les lenticelles apparentes, très-rap- procbées, les coussinets peu déve- loppés et de courts mérithalles. â Yeux : volumineux, ovoïdes, aigus, duveteux, non appliqués contre l'é- corce. â Feuilles : grandes, ellipti- ques - allongées , souvent contour- nées, légèrement crénelées, portées sur un pétiole long, très-épais, gé- néralement nuancé de rouge clair. Fertilité. â Remarquable. Culture. â Son développement est assez vif et sa vigueur ordinaire ; il fait de superbes pyramides, quel que soit le sujet qu'on lui ait donné. Description du fruit. â Grosseur : moyenne. â Forme : ovoïde-arrondie, irrégulière, très-bosselée, habituellement mamelonnée au sommet et souvent beaucoup moins ventrue d'un côté que de l'autre. â Pédoncule : des plus courts, gros, arqué, renflé à son point d'attache, inséré obliquement dans une étroite cavité. â Åil: petit, mi-c
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