. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. 814 SMA âSMI naines, il s'y prête également, mais il faut alors l'écussonner sur paradis et non sur doucin, dernier sujet qui surexciterait encore sa vigueur et le rendrait peu productif. Description du iruit. â Grosseur : au-dessus de la moyenne. â Forme : sphérique, sensiblement comprimée aux pôles et souvent ayant un côté moins développé que l'autre.â Pomme Small's admirable. Pédoncule : long, grêle et
. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. 814 SMA âSMI naines, il s'y prête également, mais il faut alors l'écussonner sur paradis et non sur doucin, dernier sujet qui surexciterait encore sa vigueur et le rendrait peu productif. Description du iruit. â Grosseur : au-dessus de la moyenne. â Forme : sphérique, sensiblement comprimée aux pôles et souvent ayant un côté moins développé que l'autre.â Pomme Small's admirable. Pédoncule : long, grêle et profondément planté dans un bassin étroit for- mant entonnoir.âÅil: petit, mi-clos, presque à fleur de fruit et un peu bossue sur ses bords. â Peau : jaune clair sur la partie placée à l'om- bre , jaune brunâtre à l'insolation, finement ponctuée de roux et de marron, surtout dans le voisinage de l'Åil, et maculée de fauve autour du pédoncule. â Chair : blanchâtre, fme^ ferme et croquante. â Fau : abondante, bien sucrée, acidulée, possédant une exquise saveur légèrement fenouillée. Maturité. â Novembre-Janvier. Qualité. â Première. Historique. â La Small's admirable, ou Pomme admirable de Small â son obtenteur, probablementâ me vient d'Angleterre; elle est dans mon établissement depuis cinq ans; je la crois d'origine anglaise, mais ne puis cependant l'affirmer. Le docteur Hogg, de Londres, l'a signalée en 1866 dans the Fruit manual (pp. 42- 43) et ne la réclame pas comme sienne; non plus que les pomologues américains Warder (1867) et Downing (1869), qui l'ont également caractérisée. Avec le temps, espérons que cette nouvelle variété retrouvera son père, et, par lui, sa nationalité. Observations. â En Angleterre il existe une pomme Small Stalk ( Courte- Queue), puis en Amérique une Small Black (Petite-Noire) et une Small's Pippin (Pippin de
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