. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. OIG-OKE 475 Culture. â Modérément vigoureux, ce poirier se plaît mieux sur franc que sur cognassier; il est lent à se développer, mais dans sa troisième ann^ on lui voit former des pyramides régulières et de hauteur convenable. Poire Oignonet. Description du fruit. â Grosseur : petite. â Forme : globuleuse ou ovoïde forte- ment eirrondie. â Pédoncule : long et parfois des plus longs, menu, recourbé, habituel
. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. OIG-OKE 475 Culture. â Modérément vigoureux, ce poirier se plaît mieux sur franc que sur cognassier; il est lent à se développer, mais dans sa troisième ann^ on lui voit former des pyramides régulières et de hauteur convenable. Poire Oignonet. Description du fruit. â Grosseur : petite. â Forme : globuleuse ou ovoïde forte- ment eirrondie. â Pédoncule : long et parfois des plus longs, menu, recourbé, habituelle- ment un peu renflé à ses extrémités, implanté à fleur de fruit. â OEil : grand, saillant ou à peine enfoncé, mi-clos, presque toujours entouré de très-légers phs. â Peau : mince et hsse, vert herbacé, couverte de petits points gris, généralement mouchetée de fauve et lavée de roux clair sur le côté de l'insolation. â Chair: blanc fortement verdâtre, fine ou mi-fine, fondante, pierreuse au cÅur. â Fau : suffisante, sucrée, aigrelette, ayant une saveur anisée assez agréable. Maturité. â Derniers jours de juillet. Qualité. â Deuxième. Historique. â Au commencement du siècle, cette petite poire hâtive était encore fort peu connue, surtout dans nos départements de l'Ouest. Localisée alors chez les Provençaux, elle dut en partie sa propagation à Urbain Audibert, pépiniériste renommé mort en 1846. De son étabhssement situé à Tonnelle, aux portes de Tarascon, il l'envoya vers 1812 à Loiseleur-Deslongchamps, savant agronome qui pour lors publiait à Paris le Nouveau Duhamel^ luxueuse Pomologie restée très-rare par suite de son prix exorbitant. Elle y fut décrite et peinte en 1815 (t. YI, p. 198, pi. Lxvn), sous le nom Oignonet de Provence, établissant bien sa provenance ; mais Loiseleur- Deslongchamps se contenta de dire qui la l
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