. Dictionnaire de pomologie : contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus généralement connus et cultivés. Fruit. 396 MAR [marie ann] 66S. Poire MARIE-ANNE DE NANCY. Description de l'arbre. â Bois : fort. â Rameaux : peu nom- breux, étalés et parfois érigés, surtout au sommet de la tige, de grosseur moyenne, assez longs, plus ou moins géniculés, gris-roux, finement et clai- rement ponctués, ayant les coussinets ressortis et les inérithalles ordinaires. â Yeux : moyens, coniques, écartés du bois et duveteux. â Feuilles : moyenn
. Dictionnaire de pomologie : contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus généralement connus et cultivés. Fruit. 396 MAR [marie ann] 66S. Poire MARIE-ANNE DE NANCY. Description de l'arbre. â Bois : fort. â Rameaux : peu nom- breux, étalés et parfois érigés, surtout au sommet de la tige, de grosseur moyenne, assez longs, plus ou moins géniculés, gris-roux, finement et clai- rement ponctués, ayant les coussinets ressortis et les inérithalles ordinaires. â Yeux : moyens, coniques, écartés du bois et duveteux. â Feuilles : moyennes, elliptiques ou elliptiques- allongées , faiblement dentées, au pétiole généralement court, grêle et pourvu de petites stipules. Fertilité. â Convenable. Culture. â Il se plaît beaucoup sur le cognassier ; sa vigueur n'a rien d'excessif; l'écusson se développe bien et les pyramides sont d'une forme satisfaisante, même dans leur seconde année. Description du fruit. â Gros- seur : moyenne. â Forme ; turbinée très-régulière mais assez obtuse. â Pédoncule : fort long ou de longueur moyenne , bien nourri , rarement arqué, noueux, renflé aux extrémités, implanté à fleur de peau. -- Åil: grand, ovale, ouvert, presque saillant. â Peau : vert-pré, ponctuée de fauve, toute veinée et maculée de brun-roux. Chair : blanchâtre, fine, juteuse, fondante ou mi-fondante, ayant de fortes pierres au-dessous des loges. â Eau : abondante, très-sucrée, acidulé, souvent peu parfumée. Maturité. â Vers la moitié d'août. Qualité. âDeuxième et quelquefois première, lorsque sa chair est bien fondante et son eau bien savoureuse. Historique. â M. Mulot, ancien officier et pomologue à Nancy, fut le promo- teur de ce poirier, qui faisait partie d'un envoi de cent jeunes égrasseaux que Yan Mons, peu de jours avant sa mort (1842), avait choisis dans ses s
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