. La colonisation [microforme] : le nord de Montréal ou la région Labelle. Migration intérieure; Agriculture; Migration, Internal; Agriculture. â 248 â *'. cria sauvages, qui jettent l'alarme jusque chez les grenouilles de la localité, et il y en a, }^. vous en réponds, et de grosses aussi. Dire que pas un colon ne s'est encore imaginé d'utiliser ces chétives pécores,,., pas pour essoucher, dame ! mais pour en faire un plat dont nos gourmets se lèchent les barbes. Il paraît pourtant que c'est excellent. Dire que moi-même je n'en ai jamais mangé qu'aproximativement. Pauvres grenouil
. La colonisation [microforme] : le nord de Montréal ou la région Labelle. Migration intérieure; Agriculture; Migration, Internal; Agriculture. â 248 â *'. cria sauvages, qui jettent l'alarme jusque chez les grenouilles de la localité, et il y en a, }^. vous en réponds, et de grosses aussi. Dire que pas un colon ne s'est encore imaginé d'utiliser ces chétives pécores,,., pas pour essoucher, dame ! mais pour en faire un plat dont nos gourmets se lèchent les barbes. Il paraît pourtant que c'est excellent. Dire que moi-même je n'en ai jamais mangé qu'aproximativement. Pauvres grenouilles, comme elles vont m'en vouloir de les offrir aux gourmets. C'est à elles maintenant de s'orga- niser pour se protéger. Et pourquoi ne pas appeler à leur secours la société protectrice des ? En étudiant leur constitution les savants pourraient trouver le moyen de leur extraire les pattes sans souârance, et les cuisses aussi, beau dommage. La pile de Volta, qui leur doit son existence, profitera peut-être de la circonstance pour leur témoigner sa recon- naissance en rendant leurs cuisses périodiques, comme un autre fruit. Je m'arrête, bonjour les grenouilles, et au revoir chez les restaurateurs, quand j'aurai appris à vous apprécier. Un fruit qui n'est pas utilisé et qui croît <^n abondance autour de ces lacs,ce senties ottacas ou canneberges. Notre grand naturaliste, l'abbé Provancher, donne la manière de les cultiver, à la page 128 du " Verger, Potager et ; Dans une petite brochure que j'ai sous la main, publié par un spécialiste, il étabht que chaque arpent de terre ^;réparée pour cette fin, produit en moyenne $600. Nous cheminons gaiement dans ce pays grandiose où la nature est forte, en passant sous ces hauts érables, dont les rameaux forment sur notre route des arcs majestueux. Pas ^e parc plus beau que ces solitudes,que protègent de leurs gran
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