Archive image from page 171 of Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire,. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus gÂnÂralement connus et cultivÂs . dictionnairedepo02lero Year: 1867 162 FIN Poire Fin-Or de Septembre. Culture. ~ Sa vigueur est satisfaisante; quoiqu'il vÃgète assez lentement, ses pyramides sont fort jolies quand il atteint sa troisième annÃe; le cognassier lui convient parfaitement. Sescriiition tBii fruit. â Grosseur : moyenne. â Forme : plus ou moins allon- gÃe et obtuse, gÃnÃraleme
Archive image from page 171 of Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire,. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus gÂnÂralement connus et cultivÂs . dictionnairedepo02lero Year: 1867 162 FIN Poire Fin-Or de Septembre. Culture. ~ Sa vigueur est satisfaisante; quoiqu'il vÃgète assez lentement, ses pyramides sont fort jolies quand il atteint sa troisième annÃe; le cognassier lui convient parfaitement. Sescriiition tBii fruit. â Grosseur : moyenne. â Forme : plus ou moins allon- gÃe et obtuse, gÃnÃralement ventrue, souvent inÃquilatère et bosselÃe, quelque peu pentagone à la base et ÃtranglÃe près du sommet. â PÃdoncule : long, grêle, courbÃ, rÃgulièrement implantà à fleur de fruit. â OEil : grand ou moyen, ou- vert , arrondi, faiblement enfoncÃ. â Peau : vert jaunâtre clair, semÃe de points brun-fauve, habituellement lavÃe de même dans la cavità ombilicale et pas- sant, du côtà du soleil, au jaune-orange panachà de rouge-brique. â Chair: blan- châtre , assez fme, mi-cassante et pier- reuse. â Fau : suffisante , sucrÃe et lÃgèrement acide, sans parfum pro- noncÃ. MaturitÃ. â Fin de septembre ou commencement d'octobre. QualitÃ. â Troisième. Historique. â Le Lectier, dont nous avons parlà ci-dessus à propos de l'ori- gine du Fin-Or d'OrlÃans, n'a pas cultivà le Fin-Or de Septembre, ou du moins ne l'a pas inscrit dans le Catalogue qu'il fit paraître en 1628; mais le recueil pomologique du moine dom Claude Saint- Etienne, Ãdition de 1670, le signale de la sorte : « Vers la fin de Septembre « FiNOR, ou FiNOiN, est long, gros environ comme Orange jaune. On dit que c'est « Beurrà en Normandie Estant ctieilly, le faut mettre dehx ou trois jours sur la « paille. » {Nouvelle instruction pour connaître les bons fruits, p. 56.) Peu après (1690), la Quintinye s'occupa aussi de cette poire
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