Archive image from page 766 of Dictionnaire de pomologie contenant. Dictionnaire de pomologie : contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus gÃnÃralement connus et cultivÃs . dictionnairedepo002lero Year: 1867 WIL 759 même dans le voisinage de l'Åil ou sur le côtà de l'ombre, et lavÃe de carmin clair sur l'autre face. â Chair : blanche, juteuse, très-line et très-fondante, à peine _ . â..â. granuleuse au centre. Poire Williams. ° â h au ; lort abondante, très-sucrÃe, acidulà et possÃdant une dÃlicieuse saveur, quoique mus- quÃe. Mat
Archive image from page 766 of Dictionnaire de pomologie contenant. Dictionnaire de pomologie : contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus gÃnÃralement connus et cultivÃs . dictionnairedepo002lero Year: 1867 WIL 759 même dans le voisinage de l'Åil ou sur le côtà de l'ombre, et lavÃe de carmin clair sur l'autre face. â Chair : blanche, juteuse, très-line et très-fondante, à peine _ . â..â. granuleuse au centre. Poire Williams. ° â h au ; lort abondante, très-sucrÃe, acidulà et possÃdant une dÃlicieuse saveur, quoique mus- quÃe. MaturitÃ. â Fin d'août et se prolongeant jusqu'à la mi-septembre. QualitÃ. â Première. Historique.âC'est aux Anglais que la France est redevable de ce poirier, l'un des plus prÃcieux parmi les variÃ- tÃs prÃcoces. Sa première fructification, qu'erro- nÃment plusieurs au- teurs font remonter à l'annÃe 1770, Ãpoque à laquelle le pÃpin dont elle est sortie n'Ãtait même pas semÃ, sa première fructification date du commencement de notre xixe siècle. M. William Hooker l'a formellement prouvà le 3 dÃcembre 1816, dans les Annales de la SociÃtà d'Horticulture de Londres, où il s'exprime comme suit (nous traduisons littÃralement) : « Au mois d'août 1816, des fruits de ce poirier ont Ãtà offerts à notre SociÃtà par M. Richard Williams, de Turnham-Green [près Londres]... Le nom Bon-ChrÃtien Williams lui vient de M. Aiton; il le dÃsigne ainsi dans son Epitome of the Hortus Le pied-type â dit-on â poussa de graine, il y a une vingtaine d'annÃes [vers 1796], dans le jardin de M. Wheeler, instituteur à Aldermaston (Berkshire), et fut laissà sur place afin d'en bien Ãtudier les produits. Plus tard on en distribua des rameaux avec une grande profusior ; aussi existe-t-il maintenant de nombreux sujets de cette variÃtà dans la pÃpinière de M. Williams et dans plusieurs autres jardins des en
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