. Manuel d'agriculture [microforme]. Agriculture; Agriculture. MANUEL 1) AGRICULTURE. 211 ce qui le rend inoins nourrissant et moins agréable aux bestiaux ; par conséquent, beaucoup moins protitablo. 558. Le trèfle.âDans cette province, les trèfles fleuris- sent vers le 1er juillet : plus tôt généralement clans le sud de la province, et plus tard, à mesure que l'on avance vers le nord. C'est, lorsqu'ils commencent à fleurir, qu'il faut les couper : autrement, les tiges durcissent et noircissent, les feuilles se perdent, et ce foin ne vaut guère mieux que la i^aille. Si au contraire les
. Manuel d'agriculture [microforme]. Agriculture; Agriculture. MANUEL 1) AGRICULTURE. 211 ce qui le rend inoins nourrissant et moins agréable aux bestiaux ; par conséquent, beaucoup moins protitablo. 558. Le trèfle.âDans cette province, les trèfles fleuris- sent vers le 1er juillet : plus tôt généralement clans le sud de la province, et plus tard, à mesure que l'on avance vers le nord. C'est, lorsqu'ils commencent à fleurir, qu'il faut les couper : autrement, les tiges durcissent et noircissent, les feuilles se perdent, et ce foin ne vaut guère mieux que la i^aille. Si au contraire les trèfles sont bien faits, ils donnent un foin plus nourrissant et beaucoup plus abon- dant que le meilleur mil. En les fauchant en fleur, on s'assure une bonne seconde récolte. 559. Faucher après la rosée.âOn devrait toujours attendre que la rosée soit passée avant de faucher le trèfle, surtout quand on emploie la faucheuse. Il ne devrait pas être laissé étenda au grand soleil plus de quelques heures, parce que ses feuilles, en séchant, se brisent et restent sur le champ, ce qui fait perdre la meilleure partie de la récolte. Remarquez que je dis au grand soleil. Si le temps se couvre, le trèfle peut rester étendu sans danger. 560. Mettre en veiliottes.âAussitôt que le dessus du trèfle fauché change de couleur, il faut le râteler au plus tôt en petits andains, et le mettre quelques heures plus tard en petites veiliottes contenant à peu près 30 à 45 livres de foin sec. Si ces veiliottes sont bien faites, et surtout si elles Bont couvertes, il ne sera plus nécessaire de les ouvrir, quand bien même il pleuvrait. Dans ce cas, il suffira de les retourner, après en avoir laissé sécher le dessus. Au surlendemain du fauchage, si le temps est beau, le trèfle ainsi fait devrait être mis en grosses veil- iottes, qui seront prêtes à rentrer dès le jour suivant. 561. Couvertures de
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