Traité d'anatomie comparée des animaux domestiques . ont observé des cas de remplacement de crochets ; mais cesexceptions très rares ne peuvent pas faire regarder ces dents comme sujettes auremplacement. Jl ne faut pas confondre avec ces faits exceptionnels la chute dunepetite aiguille qui précède, chez la plupart des chevaux, la sortie des véritablescrochets. » La structure des crochets est beaucoup plus simple que celle des incisives. Onne trouve en elïet dans ceux-là quun amas central divoire, creusé par la cavitéde la pulpe, et recouvert dune couche extérieure démail, sur laquelle est dépo
Traité d'anatomie comparée des animaux domestiques . ont observé des cas de remplacement de crochets ; mais cesexceptions très rares ne peuvent pas faire regarder ces dents comme sujettes auremplacement. Jl ne faut pas confondre avec ces faits exceptionnels la chute dunepetite aiguille qui précède, chez la plupart des chevaux, la sortie des véritablescrochets. » La structure des crochets est beaucoup plus simple que celle des incisives. Onne trouve en elïet dans ceux-là quun amas central divoire, creusé par la cavitéde la pulpe, et recouvert dune couche extérieure démail, sur laquelle est déposéun peu de cément. La disposition du follicule de développement se ressent de la simplicité de lastructure de ces dents : on y voit, au fond, la papille de la cavité intérieure,papille simple et conique ; sur la paroi interne, un double relief longitudinal surlequel se moulent le relief et les sillons de la face interne de la dent. molaires. —« Les molaires sont au nombre de vingt-quatre, six à chaque côté de FiG. 97 (*).. chaque mâchoire. Quelquefois, en outre, il existe des molaires supplémentaires, (*) Fig. 97.—Profil des dents suijerieures du citeval, deslinesurtout h montrer les molaires {les racinesont été mises à découiert), — u. Molaires, b. Molaire supplémeiilaiie. c. Crochet, d. Incisives, g 330 DE lappareil digestif cbez les mammifères. que lon rencontre en avant des vraies molaires, et qui peuvent être au nombre dequatre : ce sont de petites dents ayant peu danalogie avec les autres, et qui tom-bent le plus souvent avec la première molaire caduque, pour ne plus être rem-placées. Les arcades molaires, considérées dune manière générale, nont pas la mêmedisposition aux deux mâchoires. Plus écartées lune de lautre à la mâchoire supé-rieure, elles affectent une ligne légèrement courbe, dont la convexité est en de-hors. A la mâchoire inférieure, au contraire, la ligne décrite par les molaires pré-sente, en ded
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