Archive image from page 428 of Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire,. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus gÂnÂralement connus et cultivÂs . dictionnairedepo04lero Year: 1867 WEL 865 Deuxième Type. buissons, espaliers ou pyramides ; sa riche vÃgÃtation permet aussi d'en obtenir de vigoureux et rÃguliers plein-vent. Descriiition du fruit. â Grosseur : volumineuse ou moyenne. â Forme : conique sensiblement arrondie et assez rÃgulière, ou conique-raQcourcie, très- â w 11- n ⢠T irrÃgulièr
Archive image from page 428 of Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire,. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus gÂnÂralement connus et cultivÂs . dictionnairedepo04lero Year: 1867 WEL 865 Deuxième Type. buissons, espaliers ou pyramides ; sa riche vÃgÃtation permet aussi d'en obtenir de vigoureux et rÃguliers plein-vent. Descriiition du fruit. â Grosseur : volumineuse ou moyenne. â Forme : conique sensiblement arrondie et assez rÃgulière, ou conique-raQcourcie, très- â w 11- n ⢠T irrÃgulière et beau- Pomme Wellington. â Premier Type. ' coup moms dÃve- loppÃe d'un côtà que de l'autre. â PÃdon- cule : court, bien nourri, renflà à l'at- tache, plantà gÃnÃ- ralement dans un bassin Ãtroit et pro- fond. â Åil : très- grand, mi-clos ou complètement ou - vert, à cavità irrÃ- gulière, large et ra- rement bien pro- fonde. â Peau : jaune clair sur la face placÃe à l'om- bre , jaune d'or à l'insolation, où elle est en outre lavÃe, marbrÃe et rubanÃe de carmin; maculÃe frÃquemment, dans le bassin pÃdon - culaire, de fauve squammeux , puis assez abondamment parsemÃe de points bruns ou gris. â Chair : blanchâtre, mi-fme, ferme, cro- quante et quelque peu marcescente. â Eau : suffisante ou abondante , tou- jours fortement aci- dulÃe, plus ou moins sucrÃe et presque complètement dÃnuÃe de parfum. MaturitÃ. â Novembre-Juin. QualitÃ. â Deuxième pour le couteau, mais de toute première pour la cuisson. Historique. â Ce beau fruit provient d'Angleterre, où vers 1812 il fit son apparition sous le nom Dumelow's Crab ou Seedling, ou Pippin, indiquant celui de la personne qui avait gagnà de semis le pied-type. Mais il ne le porta pas longtemps, car dès 1819 on l'avait, en maintes contrÃes de la Grande-Bretagne, IV.
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