. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. 344 BEU [beurré DAT â def] Procès-Ver bal, « que M. Jamin ( Jean-Laurent ), pépiniériste à Bourg-la-Reine, « près Paris, l'avait mis au commerce en le dédiant à M. Dalbret. » Observations. â A vieillir, cette poire est devenue plus précoce ; du moins faut-il le croire, puisque Louis Noisette et Poiteau lui assignaient, il y a une tren- taine d'années, la mi-novembre comme époque de maturité. Dans l'Anjou,
. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. 344 BEU [beurré DAT â def] Procès-Ver bal, « que M. Jamin ( Jean-Laurent ), pépiniériste à Bourg-la-Reine, « près Paris, l'avait mis au commerce en le dédiant à M. Dalbret. » Observations. â A vieillir, cette poire est devenue plus précoce ; du moins faut-il le croire, puisque Louis Noisette et Poiteau lui assignaient, il y a une tren- taine d'années, la mi-novembre comme époque de maturité. Dans l'Anjou, souvent nous la mangeons avant le 10 septembre, et rarement plus tard que les premiers jours d'octobre. â M. Decaisne, en la décrivant au tome V de son Jardin fruitier du Muséum (1863), a noté ceci, qu'il est urgent de ne pas oublier : « C'est qu'on la voit citée, sur quelques Catalogues, sous le nom de Beurré Delbret, qu'il ne faudra point confondre avec le Beurré Delberg, ou Delbecq ; et qu'enfin elle figure souvent dans nos expositions pomologiques sous le nom de poire Grand-Soleil, autre variété qui en diffère notablement. » Poire BEURRà DATIIIS. â Synonyme de poire Dathis. Voir ce nom. Poire BEURRà DAVY. â Synonyme de poire Fondante des Bois. Voir ce nom. 193. Poire Premier Type. BEURRE DEFAYS. Synonyme.â Poire BEURRà AUDUSSON d'Hiver (Comice horticole de Maine- et-Loire, Annales, 1846, pp. 224 et 297). Description de l'arbre* â Bois .-très-fort. â Rameaux : nombreux, généralement étalés, des plus gros mais peu longs,, coudés, marron clair, ayant les lenticelles larges et rapprochées, les coussinets excessivement sail- lants et les mérithalles généra- lement courts. â Yeux : volu- mineux , coniques - pointus , à écailles mal soudées, cotonneux, presque toujours sortis en épe- ron. â Feuilles : légèrement coriaces et d'un beau vei-t foncé parfois
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