. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. 34 DOC [docteur cap â cor] verdâtre, ayant, les leiiticelles larges, rapprochées, Jes coussinets aplatis et les mérithalles longs. â Yeux : volumineux, coniques, non appliqués contre l'écorce, souvent placés en éperon, à écailles disjointes. â Feuilles : assez grandes, vert Poire Docteur Capron. clair légèrement cuivré, ovales-allon- gées ou lancéolées , irrégulièrement /'{s dentées ou crénelées, po
. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. 34 DOC [docteur cap â cor] verdâtre, ayant, les leiiticelles larges, rapprochées, Jes coussinets aplatis et les mérithalles longs. â Yeux : volumineux, coniques, non appliqués contre l'écorce, souvent placés en éperon, à écailles disjointes. â Feuilles : assez grandes, vert Poire Docteur Capron. clair légèrement cuivré, ovales-allon- gées ou lancéolées , irrégulièrement /'{s dentées ou crénelées, portées sur un pétiole fort et très-long. FERTiLvrÃ. â Ordinaire. Culture. â Il existe peu de poiriers dont les pyramides soient plus remar- quables que celles formées par cet arbre, dont le développement est très- lià tif et la vigueur excessive; on le greffe sur cognassier plutôt que sur franc. Desci'iption du fruit. â Gros- seur : moyenne. â Forme : turbinée, ventrue, régulière, légèrement obtuse. â Pédoncule : long, un peu courbé, bien nourri, renflé aux extrémités, obliquement implanté à la surface. â Ånl: grand, à peine enfoncé, mi-clos ou fermé. â Peau : jaune verdâtre, ponctuée et rayée de gris-brun, ma- culée de même autour de l'Åil et du pédoncule et portant souvent quel- ques taches noirâtres. â Chair : jau- nâtre , grosse, fondante, aqueuse , légèrement pierreuse. â Eau : abon- dante, sucrée, vineuse, un peu musquée, ayant un arrière-goùt d'amande. Maturité. â De la mi-octobre à la mi-novembre. Qualité. â Première. Historique. â « Dans la pépinière de Van Mons, à Louvain (Belgique) â a écrivait en 1847 M. Bivort â cet arbre portait le n" 2,783. Son premier rapport «a eu lieu en 1842. Après mon acquisition de cette pépinière, en 1845, ayant « trouvé ce nouv
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