. Dictionnaire de pomologie : contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus généralement connus et cultivés. Fruit. 360 GRO [GROSSE-LUI â M ad] Pomme Grosse-Luisante. coriaces, vert luisant et des plus foncés, acuminées, planes ou quelque peu cucul- lées, ayant les bords assez largement crénelés. â Pétiole : de longueur et grosseur moyennes, tomenteux, fortement carminé , à cannelure profonde. â Stipules : assez petites. Fertilité. â Satisfai- sante. Culture. â En écus- sonnant ce pommier ras terre , sa tige pousse droite, grosse
. Dictionnaire de pomologie : contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus généralement connus et cultivés. Fruit. 360 GRO [GROSSE-LUI â M ad] Pomme Grosse-Luisante. coriaces, vert luisant et des plus foncés, acuminées, planes ou quelque peu cucul- lées, ayant les bords assez largement crénelés. â Pétiole : de longueur et grosseur moyennes, tomenteux, fortement carminé , à cannelure profonde. â Stipules : assez petites. Fertilité. â Satisfai- sante. Culture. â En écus- sonnant ce pommier ras terre , sa tige pousse droite, grosse, et sa tête devient fort régulière. Il prospère également très- bien sous la forme naine, qui même, comme ferti- lité , lui convient mieux que le plein-vent. Description du fruit. â Grosseur : vo- lumineuse. â Forme : conique-allongée, étran- glée près du sommet, pentagone et généra - lement un peu moins grosse d'un côté que de l'autre. â Pédoncule : court ou très-court, fort, inséré dans un bassin rarement bien vaste. â OEil : grand ou moyen, ouvert ou mi-clos, à cavité peu prononcée et très-gibbeuse sur ses bords. â Peau : mince, lisse, unicolore, jaune blafard mais très-luisant, semée de quelques petits points d'un blanc laiteux, et plus ou moins tachée de gris-roux dans le bassin pédonculaire. â Chair : blanchâtre, grosse, spongieuse, mi-tendre, assez marcescente. â Eau : peu abondante et peu sucrée, faiblement acidulée, manquant entièrement de parfum. Maturité. â Novembre-Février. Qualité. â Deuxième, et uniquement pour la cuisson. Historique. â La Grosse-Luisante figure avantageusement, par sa jolie forme et par sa peau semblant vernie, dans une corbeille au milieu d'un dessert, mais c'est à peu près là son seul mérite. Aussi la trouve-1-on plutôt chez les collectionneurs qu'au verger ou chez ,1e pépiniériste.
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