. Dictionnaire de pomologie : contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus généralement connus et cultivés . Descrip - tion du fruit.â Gros- seur : volumi- neuse ou con- sidérable , et parfois énor- me. -^ Forme: oblongue, for- tement obtuse et mamelon- née au som- met, près du- quel elle est habituelle - ment assez étranglée ; des plus ventrues à son milieu, elle s'amincit beaucoup vers sa base, qui est quelque peu pentagone. â Pédoncule: de longueur et de force moyennes, renflé aux extrémités, surtout à son point d'attache, r
. Dictionnaire de pomologie : contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus généralement connus et cultivés . Descrip - tion du fruit.â Gros- seur : volumi- neuse ou con- sidérable , et parfois énor- me. -^ Forme: oblongue, for- tement obtuse et mamelon- née au som- met, près du- quel elle est habituelle - ment assez étranglée ; des plus ventrues à son milieu, elle s'amincit beaucoup vers sa base, qui est quelque peu pentagone. â Pédoncule: de longueur et de force moyennes, renflé aux extrémités, surtout à son point d'attache, régulièrement inséré dans une large cavité souvent profonde. â OEil: petit ou moyen, mi-clos ou fermé, placé au centre d'un bassin très-évasé dont les bords sont bien accidentés et la profondeur variable. â Peau : peu épaisse, jaune verdâtre passant au jaune d'or sur la partie frappée par le soleil, ponctuée de gris et de brun, colorée de rouge vif, largement tachée de fauve auprès de l'Åil. â Chair : très-blanche et très-fondante, demi-fine, juteuse, faiblement granuleuse au centre. â Eau : fort abondante, sucrée, acidulé , douée d'un parfum prononcé des plus savoureux. Maturité. â Courant de septembre et se prolongeant jusqu'en octobre. Qualité. â Première. Historique. â Les trente-cinq synonymes reconnus que nous avons classés
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