. Allgemeine Physiologie; ein Grundriss der Lehre vom Leben. Physiology; Biology. 392 Viertes Kapitel. mählich abstirbt, bis die Zelle zu einem rundlichen Tröpfchen ge- worden ist, das voller kleiner Milchkügelchen steckt. Das abgestorbene Protoplasma zerfällt allmählich, die Fettkügelchen werden frei, und die ganzen Massen, d. h. die Fettkügelchen in ihrer Flüssigkeit, werden sezerniert als „Milch", denn die Milch ist weiter nichts als eine Emul- sion von Butterfett in einer Lösung von Salzen, Eivveißkörpern, Zucker etc. Den alten, fettig zerfallenen Drüseuzellen rücken die jüngeren nach
. Allgemeine Physiologie; ein Grundriss der Lehre vom Leben. Physiology; Biology. 392 Viertes Kapitel. mählich abstirbt, bis die Zelle zu einem rundlichen Tröpfchen ge- worden ist, das voller kleiner Milchkügelchen steckt. Das abgestorbene Protoplasma zerfällt allmählich, die Fettkügelchen werden frei, und die ganzen Massen, d. h. die Fettkügelchen in ihrer Flüssigkeit, werden sezerniert als „Milch", denn die Milch ist weiter nichts als eine Emul- sion von Butterfett in einer Lösung von Salzen, Eivveißkörpern, Zucker etc. Den alten, fettig zerfallenen Drüseuzellen rücken die jüngeren nach. Diese machen dieselben Veränderungen durch, und so geht der Prozeß der Milchbildung ununterbrochen in größtem Umfange weiter. Was in den Zellen der Milchdrüsen als normaler Prozeß auftritt, kommt aber unter pathologischen Verhältnissen in viel größerer Verbreituug in den verschiedensten Geweben vor und führt fast immer zu unheil- baren und tödlichen Verlusten, weil durch jüngere, nachrückende Zellen in der Regel kein Ersatz geschalten wird. „Wenn jemand" — sagt ViRCHOw ^) — „statt in der Milchdrüse im Gehirn Milch fabri- ziert, so gibt dies eine Form der Hirnerweichung. Derselbe Prozeß, welcher an einem Orte die glücklichsten, ja die süßesten Resultate liefert, bringt an einem anderen einen schmerzlichen und bitteren Schaden mit ; Namentlich treten solche Fettraetamorphosen bei I- .?'t*?!^' Fig. 161. Fettmetamorphose bei der Milchbildung in den Drü- senläppehon der Brustdrüse. Nach Please note that these images are extracted from scanned page images that may have been digitally enhanced for readability - coloration and appearance of these illustrations may not perfectly resemble the original Verworn, Max, 1863-1921. Jena, G. Fischer
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