. Annales des Sciences Naturelles Botaniques. 170 légume ni pour se développer au dehors. Elle ne se contente pas de trouer simplement le tégument; on voit celui-ci éclater suivant une surface assez grande. Quelles sont les forces qui interviennent dans ce travail ? Telle est la question que nous allons aborder dans ce chapitre. Dans nombre de livres clas- siques, il y a à cet égard une erreur qu'il convient de recti- fier. On trouve en effet dans ces ouvrages, des phrases dans le genre de celle-ci : « L'amande absorbant beaucoup d'eau, opère une forte tension sur le tégument qui finit par se
. Annales des Sciences Naturelles Botaniques. 170 légume ni pour se développer au dehors. Elle ne se contente pas de trouer simplement le tégument; on voit celui-ci éclater suivant une surface assez grande. Quelles sont les forces qui interviennent dans ce travail ? Telle est la question que nous allons aborder dans ce chapitre. Dans nombre de livres clas- siques, il y a à cet égard une erreur qu'il convient de recti- fier. On trouve en effet dans ces ouvrages, des phrases dans le genre de celle-ci : « L'amande absorbant beaucoup d'eau, opère une forte tension sur le tégument qui finit par se dé- chirer. » Ainsi envisagée, la rupture du tégument semble cau- sée par le phénomène de l'absorption de l'eau. Il est facile de montrer qu'il n'en est rien. Des graines de Haricot, de Lupin, Moutarde, Fèves, Pois, Lentilles, etc., sont mises dans l'eau chlo- roformée. Elles se saturent d'eau, mais jamais on n'observe de rupture du tégu- ment. Ce n'est donc pas la dilatation de l'amande qui fait rompre ce dernier. Je ne connais à cette loi qu'une excep- tion, c'est celle de la graine du Glaucium. luteum. La graine mise dans l'eau chloro- formée gonfle et éclate de la même façon qu'elle le fait au moment de la germina- lion. Cette déhiscence s'opère d'ailleurs d'une manière toute particulière, sous la forme d'un clapet (fig. 10) qui se soulève sur le côté au mo- soit à droite, soit à gauche, sur l'une des ment de sa déhiscen- r , , , ce; a, clapet ; b, faces planes de la semence. fente ii coupetrans- ]\lais s'il est bien démontré que, à part versale de la graine m . au moment de sa dé- l'exception précédente, l'amande est in- BSamandeA'clapet' capable à elle seule, physiquement, de faire éclater le tégument, peut-être y aide-l-elle un peu en distendant ce dernier. Voici qui prouve qu'il n'en est rien : Des graines de Lupin, Haricot, etc., sont mises dans l'eau chloroformée jusqu'à saturation. A ce moment, on découpe. Please note th
Size: 1357px × 1841px
Photo credit: © Library Book Collection / Alamy / Afripics
License: Licensed
Model Released: No
Keywords: ., bhlconsortium, bo, bookcollectionbiodiversity, bookpublisherparis
