Schabzigerklee, Trigonella caerulea, Melilotus coerulea, Trigonella melilotus-Coerulea, also tailed clover or forties herb Zigainerkraut, cheese clove
Schabzigerklee, Trigonella caerulea, Melilotus coerulea, Trigonella melilotus-Coerulea, also tailed clover or forties herb Zigainerkraut, cheese clover, fenugreek or blue stone clover. Schabzigerklee is exclusively dried for seasoning. The aromatic and tart-tasting Schabzigerklee acts appetizing and digestive stimulating. / , Trigonella melilotus-coerulea, auch Zigerklee oder Zigerkraut, Zigainerkraut, Kaeseklee, Brotklee oder Blauer Steinklee. Schabzigerklee dient ausschliesslich getrocknet zum Wuerzen. Der aromatisch und herb schmeckende Schabzigerklee wirkt appetit- und verdauungsanregend.
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