. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. 452 NAP. ovoïdes, obtus, faiblement écartés du bois, ayant les écailles mal soudées. â Feuilles : coriaces, généralement ovales-lancéolées, planes ou contournées, à bords fortement ondes ou entièrement unis, Poire de Naples. à pétiole court, épais et roide. Fertiuté. â Ordinaire. Culture. â C'est un poirier d'une grande vigueur, végétant aussi bien sur cognassier que sur franc, dont l'écusson croît v
. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. 452 NAP. ovoïdes, obtus, faiblement écartés du bois, ayant les écailles mal soudées. â Feuilles : coriaces, généralement ovales-lancéolées, planes ou contournées, à bords fortement ondes ou entièrement unis, Poire de Naples. à pétiole court, épais et roide. Fertiuté. â Ordinaire. Culture. â C'est un poirier d'une grande vigueur, végétant aussi bien sur cognassier que sur franc, dont l'écusson croît vite et qui fait de superbes pyramides. Description dit fruit. â Gros- seur : moyenne et souvent moins volumineuse. âForme : affectant habi- tuellement celle d'une calebasse obtuse et écrasée, très-ventrue à son milieu, assez rétrécie à ses extrémités, qui sont toujours plus ou moins bosselées. â Pédoncule : de longueur et de gros- seur moyennes, recourbé, régulière- ment inséré dans une cavité plissée de profondeur variable et dont l'un des bords est parfois fort proéminent. â Åil : petit ou moyen, ouvert, faiblement enfoncé. â Peau : jaune olivâtre, finement ponctuée de fauve, rayée de même dans le bassin ombilical et quelquefois lavée de rouge sombre sur le côté de l'insolation. â Chair : blanchâtre, rai-fine et mi-cassante, juteuse, presque exempte de pierres. â Eau : abondante, douceâtre et sucrée, possédant ordinairement un léger arrière-goùt anisé assez agréable. Maturité. â Courant de janvier et pouvant atteindre le mois de mars. Qualité. â Deuxième, et troisième quand la chair est par trop dénuée de parfum. Historique. â Comme l'indique le nom qu'il porte chez nous depuis plusieurs siècles, ce poirier doit être originaire de Naples. Dom Claude Saint-Ãtienne le décrivit en 1670, page
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