. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s . acuminées et profondément dentées. â Pétiole : court, bien nourri, à cannelure peu marquée. â Stipules : très-longues et très-larges. Fertilité. â Satisfaisante. Culture. â On peut, pour plein-vent, le greffer ras terre, sa tige poussant très-droite et devenant d'une bonne grosseur; sa tête, toutefois, laisse à désirer, car elle est beaucoup trop Pomme Remette verte. '. t o e . etaiee. bous tormes naines_, sur paradis, i
. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s . acuminées et profondément dentées. â Pétiole : court, bien nourri, à cannelure peu marquée. â Stipules : très-longues et très-larges. Fertilité. â Satisfaisante. Culture. â On peut, pour plein-vent, le greffer ras terre, sa tige poussant très-droite et devenant d'une bonne grosseur; sa tête, toutefois, laisse à désirer, car elle est beaucoup trop Pomme Remette verte. '. t o e . etaiee. bous tormes naines_, sur paradis, il croît moins vigoureusement et fait de jolis arbres. Descriiition du iruit. â Grosseur : au-dessus de la moyenne. â Forme : arron- die quelque peu cylindrique et presque toujours légère- ment comprimée aux pôles. â Pédoncule : court ou très- court , assez grêle ou de force moyenne, arqué, inséré dans un bassin de faibles dimen- sions. â Åil : grand, irré- gulier, ouvert ou mi-clos, à cavité unie, large et pro- fonde. â Peau : unicolore, vert herbacé, marbrée et veinée de brun près de l'Åil et du pédoncule, puis légèrement ponctuée de gris. â Chair : jaunâtre ou verdâtre, fine et mi-tendre, exhalant une odeur de musc, surtout quand sa maturité est très-complète. â Eau : abondante, bien sucrée, acidulée, douée d'un parfum savoureux. Maturité. â Décembre-Avril. Qualité. â Première. Historique. â Parmi les Reinettes, la Verte est une des aînées; elle appartient à la France, où sa culture commençait vers 1660. Merlet signala celte variété en 1667 et ne lui trouva pas autant de délicatesse qu'aux quatre ou cinq autres Reinettes alors connues : « La Reinette verte â dit-il â est plus longue que les autres, dure assez, mais n'a pas si bonne eau. » [L'Abrégé des bons fruits, 1»'^ édition, p. 148.) Peu
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