Archive image from page 291 of Deutsche Garten-Zeitung (1886). Deutsche Garten-Zeitung . deutschegartenze01witt Year: 1886 284 JPatent-SchneU-Darre, [Deutsche Garten-Zeitunp: weisen, ist wohl nicht nöthig-, es sei nur die Zahl 7 851000 Mk. angeführt, welche Deutschland durchschnittlich an Amerika jährhch für gedörrtes Obst bezahlt. Um dieses Geld im Lande zu behalten, ist zunächst die Frage zu beantworten, ob wir genügend Obst bauen, um durch das Dörren desselben den Bedarf decken zu können. Dass die Amerikaner uns in der Zucht solchen Obstes, welches sich zum Dörren besonders eignet, voraus
Archive image from page 291 of Deutsche Garten-Zeitung (1886). Deutsche Garten-Zeitung . deutschegartenze01witt Year: 1886 284 JPatent-SchneU-Darre, [Deutsche Garten-Zeitunp: weisen, ist wohl nicht nöthig-, es sei nur die Zahl 7 851000 Mk. angeführt, welche Deutschland durchschnittlich an Amerika jährhch für gedörrtes Obst bezahlt. Um dieses Geld im Lande zu behalten, ist zunächst die Frage zu beantworten, ob wir genügend Obst bauen, um durch das Dörren desselben den Bedarf decken zu können. Dass die Amerikaner uns in der Zucht solchen Obstes, welches sich zum Dörren besonders eignet, voraus sind, unterliegt keinem Zweifel und muss nach der Richtung hin bei uns noch viel gethan werden. Dass wir im Allgemeinen unseren Obstbedarf nicht selbst decken könnten — abgesehen von der besten Sorte getrockneter Apfelschnitte — das muss Jeder bezweifeln, welcher einmal Gelegenheit gehabt hat, eine mittlere Obsternte bei uns auf dem Lande mitzu- machen. Unzweifelhaft wird ein grosser, ja der grösste Theil von Gemüse und Obst nicht annähernd in der Weise ver- wandt, wie er verwerthet werden könnte. Die Amerikaner haben uns gezeigt, wie man das Gemüse und Obst durch Trock- nen zu einem Handelsartikel ersten Ran- ges machen kann, und dem nachzueifern muss unser Bestreben sein. — Da wir bei uns im Gegensatz zu Amerika mehr kleinere Obst- und Garten- Wirthschaften haben als grosse Pflan- zungen, so müsste es das Bestreben un- serer Ingenieure sein, eine kleine hand- liche Darre zu konstruiren, welche keinen zu hohen Anschaffungspreis mit ratio- neller Konstruktion verbindet. Umsomehr war das Bedürfniss nach einer kleinen Darre vorhanden, als der Besitz einer grossen Gemeinde-Darre sehr viel Un- zuträglichkeiten mit sich brachte; die Mitbesitzer sind an bestimmte Zeiten des Anfangens und Aufhörens mit dem Darren gebunden, was sich oft recht schwer mit der übrigen Ernte \'ereinigen lässt. Auf der diesjährigen Versammlung des Teltower Kreisvereines der Land
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