Journal d'agriculture pratique . este, dans cestrois cantons, le sol et le climat sont à peuprès les mêmes ; et cest bien aussi la mêmerace que lon aperçoit paissant en nombreuxtroupeaux dans les vallées, quand commen-cent les beaux jours, et sur le flanc desmontagnes quand sont venus les jours pluschauds du milieu de lélé. Les cantons de Schwitz, de Zug et de Gla-ris, appartiennent à la région montagneusede la Suisse. Les versants des montagnes nysont pas trop abrupts, et ils fournissent despâturages riches et abondants. Mais, dit lemarquis de Dampierre, il nexiste malheu-reusement pas une pr
Journal d'agriculture pratique . este, dans cestrois cantons, le sol et le climat sont à peuprès les mêmes ; et cest bien aussi la mêmerace que lon aperçoit paissant en nombreuxtroupeaux dans les vallées, quand commen-cent les beaux jours, et sur le flanc desmontagnes quand sont venus les jours pluschauds du milieu de lélé. Les cantons de Schwitz, de Zug et de Gla-ris, appartiennent à la région montagneusede la Suisse. Les versants des montagnes nysont pas trop abrupts, et ils fournissent despâturages riches et abondants. Mais, dit lemarquis de Dampierre, il nexiste malheu-reusement pas une proportion convenableentre lestivage et lhivernage, de sorte quele nombre des bestiaux est tlotlanl. Consi-dérable en été, il est forcément diminué auxapproches de lhiver par le manque de four-rages ; et ces conditions économiques ontdonné naissance à un commerce considérablede bestiaux entre le Wurtemberg, la Bavièreet le Nord de lItalie. A 1 automne, on vendles élèves et les bêles de vente, et on ne garde. Wâ f % M Fj/l % 1 ^ ^ i V - i LA RACE BOVINE DE SCHWITZ que les vaclies les plus belles et quelquesJeunes taureaux destinés à perpétuer la printemps, on rachète un nombre dani-maux suffisant pour pâturer les herbagesdété. Il sétablit de la sorte un échange con-tinuel de bestiaux entre la Suisse et lescontrées voisines. La race de Schwitz occupe quatorze desvingt-deux cantons helvétiques : ce sontceux de Zurich, Argovie, Lucerne, Zug,Schwitz, Untervald, Uri, Vahiis, Tessin, Gri-sons, Glaris, Saint-Gali, Appenzell, et unepartie de celui de Berne (lOberland bernois).En allant de Lucerne à Interlaken, par leBrunig, on rencontre fréquemment, mélangésdans les troupeaux de lOberland, les deuxtypes de la Suisse : le bétail brun, et le bétailtacheté. Le bétail brun, dabord nombreux,devient de plus en plus rare, et fmit par êtrecomplètement remplacé par le bétail tacheté.Le bétail brun se distingue du bétail ta-oiioté par son
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