. Le guide du cultivateur ou Cours d'agriculture [microforme]. Agriculture; Agriculture. â 3'72 â FJLr^VNTES r»C)T^a KRii:S On api)elle f>otager une petite étendue de terrain employé à la production dts Icgunics, et sous le i,om de légumes, on coni|jr(jnd non seulement un certain nombre de plantes appartenant à la famille dts légumineuses, mais encore tous les végétaux avec lesquels un assaisonne les et l'on en rehausse le goiît, et ceux qui .servent à compléter et à varier nos i)ré|)arations culinaires. Le potager a sa place marquée sur toutes les fermes ; aussi le rencunt
. Le guide du cultivateur ou Cours d'agriculture [microforme]. Agriculture; Agriculture. â 3'72 â FJLr^VNTES r»C)T^a KRii:S On api)elle f>otager une petite étendue de terrain employé à la production dts Icgunics, et sous le i,om de légumes, on coni|jr(jnd non seulement un certain nombre de plantes appartenant à la famille dts légumineuses, mais encore tous les végétaux avec lesquels un assaisonne les et l'on en rehausse le goiît, et ceux qui .servent à compléter et à varier nos i)ré|)arations culinaires. Le potager a sa place marquée sur toutes les fermes ; aussi le rencuntre-t-on i)artout, dans les climats et les sols les plus différents. Pi es des centres populeux, la culture du potager foi me même l'objet d'une industrie particulière, qui est très profitable lorsqu'on s'y livre avec les connaissances et les qualités voulues. Terrains. â Sous le rapport du terrain, le potager diffère beauc(jup de la grande cuiture. En plein champ, on s'efforce de seconder la nature, c'est-à -dire que l'on cultive les plantes, autant cjue posiible, dans leurs sols de prédilection, tandis que dans le potager, on oblige pour ainsi dire les végétaux, au moyen d'opérations |ilus savantes, à croître et à produire abandamment dans toutes sortes de terres. Le calcaire, l'ar- gile, le , la tourbe, le schiste, peuvent subir toutes les préparations destinées à les tran former en potager ; il sutifit de consacrer à cette opération le temps, les peines et les sacrifices que chacune de ces terres exige. Si le terrain est naturellement bon, \x formation d'un sera moins coûteuse ; mais plus la terre est ingrate, plus il faudra de dépenses en travaux d'ameublissemcnt et d'assainissement, en amendements et en engrais. Il faut assainir les terres humides et compactes au moyen de drainages et de labours profonds, et les amender par la. Please note that these images are extracted from sc
Size: 1002px × 2495px
Photo credit: © Library Book Collection / Alamy / Afripics
License: Licensed
Model Released: No
Keywords: ., bookcentury1800, bookdecade1890, booksubjectagriculture, bookyear
