. Cours élémentaire de botanique et flore du Canada à l'usage des maisons d'éducation [microforme]. Botanique; Plantes; Botany; Plants. 254 MONOCOTYLtDONES-0LUMACã3. ses (glumes) opposées, presque de niveau, quelquefois nulles ou réduites à une seule, renfei'mant une ou plusieurs fleurs.âFleurs pourvues de 2 brac- tées (paillettes, bâles, glvmelles) <lont une inférieure souvent munie d'une arête terminale ou dorsale {glumelle aristée).âPérianthe nul ou représenté par 2-3 écailles minimes, membraneuses ou charnues, hypogyï\es(glwnellules). âEtaminos le plus souvent 3,rajemen
. Cours élémentaire de botanique et flore du Canada à l'usage des maisons d'éducation [microforme]. Botanique; Plantes; Botany; Plants. 254 MONOCOTYLtDONES-0LUMACã3. ses (glumes) opposées, presque de niveau, quelquefois nulles ou réduites à une seule, renfei'mant une ou plusieurs fleurs.âFleurs pourvues de 2 brac- tées (paillettes, bâles, glvmelles) <lont une inférieure souvent munie d'une arête terminale ou dorsale {glumelle aristée).âPérianthe nul ou représenté par 2-3 écailles minimes, membraneuses ou charnues, hypogyï\es(glwnellules). âEtaminos le plus souvent 3,rajement en nombre plus ou moins grand,à filet capillaire ; anthères dorsi-fixes, versatiles, à 2 loges.âStyle? 2, rarement 1 ou 3.âStigmates plumeux.âOvaire libre, uniloculaire, 1-ovulé.âFruit un cariopse libre ou soudé avec \es glumelles; graine à embryon droit, petit, situé à la base externe d'un albumen farineux (fig. 305 308). .-fl:. La famille des Gramiiices doit être placée au premier rang sous le rapport des services qu'elle rend à l'humanité. Presque tous les peuples civilisés trou- vent dans les différentes espèces de grains des céréales la base principale de leur nourriture, et l'herbe fraîche ou séchée d'un grand nombre de Gramons fournit à nos animaux domestiques le meilleur des fourrages. Parmi les plantes céréales ou distingue surtout le Froment, le Seigle, l'Orge, l'Avoine, le Ãiz et le Maïs. La Canne à Sucre, le Boseau et les Bambous sont d'autres Graminées d'une grande utilité. La Canne fournit la phis grande partie du sucre du commerce. Il n'est aucune partie du Roseau qui ne puisse servir à quelque usage domesti- que. Ses racines sont employées en médecine comme celles du Chiendent ; en cas de disette on peut en faire un pain grossier après les avoir réduites en farine. C'est avec la tige du Pvoseau que l'on fabriqua les premiers instruments Ã
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